Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты
1 кг вареного картофеля,
1 луковица,
6 ст. л. масла
3 красных сладких перца,
200 г цуккини,
1 пучок зеленого лука,
400 г свиного филе,
120 г бекона,
150 г тертого сыра эмменталер
Приготовьте картофельное пюре из 1 кг картофеля, смешайте его с обжаренным луком, посолите
Начинка:
Болгарский перец нарежьте тоненькими полосками, кабачки кубиками 1x1 см, зеленый лук колечками.
Свинину, нарезанную соломкой, обжарьте в масле
Отдельно потушите перец, зеленый лук и бекон, смешайте с мясом
Выложите часть пюре в форму, затем выложите начинку, посыпьте частью сыра, накройте второй частью пюре, посыпьте оставшимся сыром.
Запекайте в духовке при 200 С.
http://www.happy-giraffe.ru/community/22/forum/post/54250/
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: