Sos! Нужен простой рецепт домашнего вина из винограда!

Ань, у меня в дневнике был такой пост. Мне там девочка так все доступно объяснила. Я именно по ещё рецепту делала вино...правда ещё не пробовали...

мы все на глаз делаем, правда в 10 и 20 литровых бутлях: виноград моем, отделяем от хвостиков, и засыпаем в бутли пересыпав небольшим количеством сахара-всегда "на глаз" - чтоб и не много-все равно жмых выбрасывать, и не мало-чтоб в уксус не превратилось(папа говорит-как на компот), и оставляем на кужне под столом играть-бродить-сверху просто марлей завязываем-чтоб мошки вовнутрь не попали. Да, забыла сказать,в большом бутле примерно на треть до верху не досыпаем-это место для брожения-виноград под давлением пузырьков воздуха до самого верха поднимается, иногда даже немного пены может вылится-но у нас это редко случается-папа уже знает сколько в бутли сыпать. Все это стит-бродит недели 2-от температуры зависит-как пузырьки перестанут в большом количестве подниматся-так и можно сок сливать. А вот в сок сахара уже много нужно-чтоб довольно сладкое было-часть сахара еще "переиграет". Вино получается сладкое, вкусное, немного на наливку похоже