Кефир и гастрит

Такой полезный напиток как кефир известен человечеству уже очень давно. Родиной кефира считаются горы Кавказа, где его считали целебным напитком, утоляя с его помощью голод и жажду. Для тех, кто следит за своей фигурой кефир – незаменимый диетический продукт.

О целебных свойствах кефира

Этот кисломолочный продукт обладает целебным эффектом, который давно уже признали и врачи. В больницах стакан кефира – обязательная часть рациона пациентов. Употребление натурального кефира при многих болезнях дает положительный эффект, способствуя скорейшему излечению. Больше о свойствах этого чудесного напитка можно узнать в статье нашего диетолога и здесь.

Может ли кефир помочь при гастрите?

По сравнению со свежим молоком этот кисломолочный продукт лучше и быстрее переваривается в желудке, при этом происходит активация деятельности как желудка, так и кишечника. Кефир помогает усваиваться и другой пище, что особенно важно, когда у человека такое заболевание как гастрит. Микроэлементы и витамины, содержащиеся в этом напитке, обогащают организм. Если у вас гастрит с повышенной кислотностью, то в стадии обострения употребление кефира не рекомендуется, так как напиток будет раздражать и без того воспаленные стенки желудка.

Если же гастрит сопровождается понижением кислотности, то тут кефир просто незаменим. Врачи рекомендуют выпивать полстакана этого кисломолочного напитка утром за тридцать минут до приема пищи. В течение дня необходимо пить кефир перед каждым приемом пищи. Если гастрит осложняется поносом, то рекомендуется принимать кефир, который простоял пару дней в холодильнике. Такой выдержанный напиток обладает вяжущим действием, что очень важно при диарее. Полезно также пить этот продукт перед сном.

При гастрите с пониженной кислотностью в напиток можно добавить чайную ложку меда. Такое сочетание благотворно действует на желудок, уменьшая воспаление. При лечении гастрита следует употреблять качественный кефир, который не обладает резким кислым вкусом. Перед приемом этого напитка согрейте его до комнатной температуры, пейте медленно, делая маленькие глотки. Гастрит часто сопровождается такой проблемой как дисбактериоз кишечника. В кефире содержатся полезные бактерии, помогающие бороться с этой проблемой. Благодаря содержанию молочной кислоты этот приятный продукт из молока помогает организму в усвоении многих витаминов, а также, кальция и железа. Больные гастритом с пониженной кислотностью при регулярном приеме качественного кефира быстрее выздоравливают.

Всё это справедливо для настоящего кефира без консервантов и каких-либо добавок. Приготовить такой кефир можно дома, используя кефирную закваску.

Ссылка на предыдущую статью: https://www.stranamam.ru/post/8467809/