Яблочное пюре "Неженка"-фоторецепт
За эти выходные я запланировала уничтожить последние яблоки-переработать их в пюре, за одним и научу всех, кто такое пюре не умеет делать.
Итак, нам понадобятся яблоки любого сорта в любом количестве-у меня мешок, 30 кг
, сгущённое молоко, сахар.
Яблоки режу пополам (кожуру, семечки не чистить!), укладываю в кастрюлю, добавляю немного воды, накрываю крышкой и ставлю варить на плиту
Банки уже стоят в духовке, стерилизуются (горячими не доставать!!! лопнут)
Такс, яблочки готовы
Ставим вторую партию
, в моём случае и третью, и четвёртую, и пятую, и...
Теперь нам нужен железный дуршлаг, у меня вот такой, видавший виды
кидаем туды яблочки
и работаем толкушкой
получаем вот такую пюрешку
Всё, что осталось в дуршлаге-выбрасываем без зазрения совести.
Пюрешку заргужаем в комбайн, туда же льём сгущёнку, сыплем сахар-всё по вкусу!!! Девочки, учтите, что в горячем виде пюре кажется менее сладким, чем остывшее, потому легко ошибиться и переборщить со сладостью. Возможно (если яблоки сладкие), хватит только сгущёнки.
Сгуха у меня такая
Девочки, берите именно настоящую, чтобы по ГОСТу, а не всякие там "Сгущёнка", "Сгущёночка", в названии должно быть именно "сгущённое молоко с сахаром"
После работы комбайна, получается вот такое гомогенизированное пюре
, остаётся нагреть его до кипения, расфасовать в баночки и закатать стерильными железными крышками, а потом под шубу на сутки. Девчата, пюре при нагревании очень быстро пригорает и плюётся, поэтому далеко не отходим, мешаем.
Всё, я пошла дальше делать, потом ещё добавлю фоток
И бонус:Всем, у кого есть малыши: мои дочки выросли на таком пюре (но без сгущёнки), кроме яблок я добавляла и кабачки, и морковку, и грушу, и тыкву... Проблем с первым прикормом не было. Сейчас дочи выросли, кормлю "Неженкой" на десерт
Вот такое получается в баночке
Итак, нам понадобятся яблоки любого сорта в любом количестве-у меня мешок, 30 кг
Яблоки режу пополам (кожуру, семечки не чистить!), укладываю в кастрюлю, добавляю немного воды, накрываю крышкой и ставлю варить на плиту
- Поделиться
Банки уже стоят в духовке, стерилизуются (горячими не доставать!!! лопнут)
- Поделиться
Такс, яблочки готовы
- Поделиться
Ставим вторую партию
- Поделиться
, в моём случае и третью, и четвёртую, и пятую, и...
Теперь нам нужен железный дуршлаг, у меня вот такой, видавший виды
- Поделиться
кидаем туды яблочки
- Поделиться
и работаем толкушкой
- Поделиться
получаем вот такую пюрешку
- Поделиться
Всё, что осталось в дуршлаге-выбрасываем без зазрения совести.
Пюрешку заргужаем в комбайн, туда же льём сгущёнку, сыплем сахар-всё по вкусу!!! Девочки, учтите, что в горячем виде пюре кажется менее сладким, чем остывшее, потому легко ошибиться и переборщить со сладостью. Возможно (если яблоки сладкие), хватит только сгущёнки.
Сгуха у меня такая
- Поделиться
Девочки, берите именно настоящую, чтобы по ГОСТу, а не всякие там "Сгущёнка", "Сгущёночка", в названии должно быть именно "сгущённое молоко с сахаром"
После работы комбайна, получается вот такое гомогенизированное пюре
- Поделиться
- Поделиться
Всё, я пошла дальше делать, потом ещё добавлю фоток
И бонус:Всем, у кого есть малыши: мои дочки выросли на таком пюре (но без сгущёнки), кроме яблок я добавляла и кабачки, и морковку, и грушу, и тыкву... Проблем с первым прикормом не было. Сейчас дочи выросли, кормлю "Неженкой" на десерт
Вот такое получается в баночке
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Яблочное пюре "Неженка"-фоторецепт
Тэги: яблочное пюре ", Неженка"
| За эти выходные я запланировала уничтожить последние яблоки-переработать их в пюре, за одним и научу всех, кто такое пюре не умеет делать. Итак, нам понадобятся яблоки любого сорта в любом количестве-у меня мешок, 30 кг, сгущённое молоко, сахар. Яблоки режу пополам (кожуру, семечки не чистить!), укладываю в кастрюлю, добавляю немного воды, накрываю крышкой и ставлю варить на плиту Читать полностью |
| +36 |
Lobelia
|
31 комментарий |
Комментарии
на 30 кг яблок одна баночка?
смотря ведь какие яблоки. если сладкие-хватит только сгущёнки, если с кислинкой-надо плюсом сахар. На вкус добавляйте.
Вот вчера просто с сахаром делала, сладко получилось.
Хорошо яблок много, можно пока эксперименты проводить
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: