Совместные покупки
Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Зариночка в группе Рецепты для очень занятой мамы

Какую сметану использовать для крема?



Девочки, нужна коллективная помощь Кто делает крем из взбитой сметаны, подскажите какой марки сметану вы используете? Только такую, которую можно купить в любом супермаркете. Я понимаю что лучше всего домашняя, но, увы, таковой нет Брала сметану "Домик в деревне" 20%, "Простоквашино" 25% не подходят они для взбивания, становятся жидкими. Поделитесь, кто что использует
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Какую сметану использовать для крема?
Тэги: сметана

 
Девочки, нужна коллективная помощь Кто делает крем из взбитой сметаны, подскажите какой марки сметану вы используете? Только такую, которую можно купить в любом супермаркете. Я понимаю что лучше всего домашняя, но, увы, таковой нет Брала сметану "Домик в деревне" 20%, "Простоквашино" 25% не подходят они для взбивания, становятся жидкими. Поделитесь, кто что использует Читать полностью
 
+27 Зариночка 26.09.2014 620 18 54 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"
Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"
Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Комментарии
Crazy_mama
26 сентября 2014 года
+1
Я покупала Коровку из Кореновки 30%. Но я обычно делаю крем пополам со сливками.
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
0
Я про такую сметану не слышала.
Crazy_mama
26 сентября 2014 года
0
Я посмотрела, вы из Москвы. Возможно у вас где-то и продают. В любом случае нужна сметана жирностью не менее 30%. Я как-то и 35 находила, но фирму уже не помню.
AngelLina Bella
26 сентября 2014 года
+1
Эх не помогу.я всю молочку местного молокозавода беру
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
0
Везет вам Если была б возможность, я бы тоже воспользовалась.
Алинка 0 серьезности
26 сентября 2014 года
0
Зариночка пишет:
20%, "Простоквашино
отлично взбиваю...
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
0
У меня становится жидкой. Может какой секрет есть? Поделитесь, пожалуйста.
Алинка 0 серьезности
26 сентября 2014 года
+1
я просто смешиваю 600 гр (две упаковки) сметаны и 6 ст. ложек сахара... вроде ничего особенного и не соблюдаю
я мама Виктории
26 сентября 2014 года
+1
В ответ на комментарий Зариночка
У меня становится жидкой. Может какой секрет есть? Поделитесь, пожалуйста.

↑   Перейти к этому комментарию
она вся будет жидкой,надо загустителя добавлять.А домашняя конечно вкуснее
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
0
А что за загуститель, я о таком не знаю
я мама Виктории
26 сентября 2014 года
+1
Продается в пакетиках таких,как ванилин.Надо смотреть,где всякие приправы,ванилины продают.Хотя он не полезен,но свою функцию делает отменно
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
0
Спасибо
Ксюша 80
26 сентября 2014 года
+3
Если хотите чтобы была густая сметана,добавьте пакетик закрепителя,она станет густая.Если не хотите с закрепителем,тогда просто откиньте сметану на марлю,и оставьте на ночь.Тогда она будет очень густая.
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
0
Век живи .. век учись! Спасибо огромное!
Ксюша 80
26 сентября 2014 года
0
Да не за что ,только она немного кислоту теряет из-за того что сыворотка стекает.
трек
29 сентября 2014 года
+1
А цедру лимона чуть на мелкой терочке : буде и кислинка, и цвет
Ксюша 80
29 сентября 2014 года
0
Вполне возможно ,нужно будет попробовать.
Майя_Ева
27 сентября 2014 года
+1
В ответ на комментарий Ксюша 80
Если хотите чтобы была густая сметана,добавьте пакетик закрепителя,она станет густая.Если не хотите с закрепителем,тогда просто откиньте сметану на марлю,и оставьте на ночь.Тогда она будет очень густая.

↑   Перейти к этому комментарию
Да! Меня тоже недавно научили откидывать на марлю. Получается очень вкусно и густо!
Ксюша 80
27 сентября 2014 года
0
Mihailova
26 сентября 2014 года
+1
Беру любую, отвешиваю на ночь, наутро сметану - в крем, сыворотку - в хлеб
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
+1
Спасибо, буду так делать. А сметану в холодильник кладете, или просто на кухне?
Mihailova
26 сентября 2014 года
+1
В холодильник, в дуршлачок или марлю. Учтите, в объемах значительно уменьшится ))
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
+1
Darina23
26 сентября 2014 года
0
присоединяюсь к рекомендациям про загуститель
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
0
вместе подождем.
po_love_inka
26 сентября 2014 года
+1
Любую и пол пакетика закрепителя для сливок
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
0
Спасибо.
Gallery
26 сентября 2014 года
+1
Делаю из 20% сметанки, но я ее "обезвоживаю" в марлю и в друшлаг и холодильнике 2-3 часа)))))
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
0
Спасибо
Мулечка
26 сентября 2014 года
+1
Беру такую
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
0
Не встречала такую, будем искать. Спасибо
Мулечка
26 сентября 2014 года
0
Она не везде продается, по крайней мере у нас в городке
Valensia Maxima
26 сентября 2014 года
+1
Росагроэкспорт 20% шикарно подходит для взбивания. 5-10 минут работы миксера и крем стоит! Не бойтесь взбивать подольше, сметана будет более пышной.
Зариночка (автор поста)
26 сентября 2014 года
0
Спасибо
pro100irina2
26 сентября 2014 года
+1
А я просто добавляю творог 9% и взбиваю, он тоже роль "закрепителя" выполняет, и вкуснота получается!
Зариночка (автор поста)
27 сентября 2014 года
0
Как интересно, надо попробовать.
pro100irina2
28 сентября 2014 года
0
На здоровье!
Еленочка-Еленочка
27 сентября 2014 года
+2
Сметана становится жидкой от того, что сахар тает, после взбивания (не меньше 10 минут) надо поставить сметану в холодильник, она опять станет густой .Когда крем намажете на коржи, торт тоже ставится в холодильник
Зариночка (автор поста)
29 сентября 2014 года
0
Спасибо. Да, я заметила, как сахар добавляешь, так сразу сметана становится жидкой. Воспользуюсь вашим советом
Людмила Логинова
27 сентября 2014 года
0
Я 30% использую, мне нравится валио, но наверное ее сейчас нет, после санкций. И развесная тоже хорошо взбивается.
Зариночка (автор поста)
29 сентября 2014 года
0
Спасибо. Я развесную почему-то боюсь покупать, не знаешь чего там намешано. А Валио это чья продукция?
Еленочка-Еленочка
29 сентября 2014 года
+1
Валио - это Финляндия. По поводу сметаны - Чем гуще сметана - тем больше в ней загустителей. Это мое сугубо личное мнение, основанное на том, что сметана белого цвета просто не имеет права на зываться натуральной, особенно густая. Сметана делается из сливок, а они, если, конечно они натуральные, а не химозные, всегда кремового цвета. Так, что выбор за Вами.
Зариночка (автор поста)
29 сентября 2014 года
0
Совершенно с вами согласна. Когда приезжаю к маме, покупаю домашнюю сметану жирностью более 40%. Она цвета справочного масла
Еленочка-Еленочка
30 сентября 2014 года
0
Зариночка (автор поста)
30 сентября 2014 года
0
Ой, ну Т9 у меня чудит Хотела написать сливочного масла, а получилось справочного
Еленочка-Еленочка
1 октября 2014 года
+1
Ничего, бывает! Главное, чтобы сметана не чудила
заметочка
27 сентября 2014 года
+1
Я беру ткань х/б и в друшлаг или сито отправляю сметану, и добавляю потом пудру сахарную и просто перемешиваю не взбиваю.
Зариночка (автор поста)
29 сентября 2014 года
0
Спасибо
iri47876
27 сентября 2014 года
+1
http://kulinyamka.ru/uchimsya-gotovit/domashnyaya-smetana.html Я сама не пробовала. Извините.
Зариночка (автор поста)
29 сентября 2014 года
0
Ух, как интересно! Спасибо обязательно попробую.
Msk
29 сентября 2014 года
+1
Я покупаю "Лакомо" 30 % и добавляю 1 пакетик загустителя для сливок.
Зариночка (автор поста)
29 сентября 2014 года
0
Спасибо
Петрова0602
31 января 2017 года
+1
Беру сметану марки "Искренне ваш" 25%ой жирности. И вкусный, и состав натуральный, а это главное.
Зариночка (автор поста)
1 февраля 2017 года
0
Спасибо. Я такую нигде не видела. Не подскажите кто производитель?

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Активные игры на свежем воздухе

Активные игры на свежем воздухе

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100