Как сделать кокосовое молоко из кокосовой стружки МК

ингридиенты

168 г (около 2 1/3 стакана) сухой кокосовой стружки

2 стакана кипящей воды в течение каждого из трех отжимов

Оборудование:
Сито

Чаша

Марля

Кухонный комбайн

Шаг 1: Поместите сито с марлей сложенной вдвое над миской.

Шаг 2: Положите кокосовую стружку в кухонный комбайн (блендер) и осторожно залейте кипятком. Смешивайте в течение 45 секунд. Оставьте смесь на некоторое время охлаждаться.

Шаг 3:Вылейте кокосовое пюре в марлю.
Шаг 4: Соберите углы марли и отожмите жидкость.

Шаг 5: Взяв кокосовую стружку которую вы уже использовали, зелейте ее опять двумя стаканами кипятка и повторите шаги описаные выше. В это раз у вас получится больше кокосового молока и меньше сливок.

Шаг 6: Повторите теже шаги еще раз.

Молоко можно хранить в холодильнике в течение 1-2 дней (в это же время пройдет отделение сливок от молока).

* Также вы можете использовать вместо кокосовой стружки мякоть свежего кокоса.