Пирог "Зебра"
Очень вкусный и проверенный много раз пирог на скорую руку. Сорри за качество изображений - фотика под рукой не оказалось.
Нам понадобится:
2 ст. муки (~270 г)
240-260 г сахара
200 г сметаны
3 яйца
50 г сливочного масла
2 ст. л. какао (можно и больше, тогда цвет насыщеннее будет)
1/2 ч. л. соды, погаш. уксусом.
1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить сметану, растопленное сливочное масло. Перемешать.
3. Постепенно добавить муку и соду, погаш. уксусом.
4. Разделить тесто на две половины. В одну добавить 2-3 ст. л. какао.
5. Застелить форму пергаментом, бока смазать маслом. И по очереди в центр формы накладывать то белое, то коричневое тесто.
Выпекать при t=160град около 1 часа.
Есть пара секретиков:
- чтобы два вида теста были одинаковой консистенции, нужно не всю муку сразу высыпать в общее тесто, а 2-3 ст. ложки оставить, потом в одну половину добавите какао, а в другую - муку;
-чтобы полоски в пироге были одинаковые по ширине, я сначала по центру лила 4 ст. ложки белого теста, потом 4 ст. л. темного, далее уменьшала постепенно количество выкладываемого теста до чайной ложечки.
Нам понадобится:
2 ст. муки (~270 г)
240-260 г сахара
200 г сметаны
3 яйца
50 г сливочного масла
2 ст. л. какао (можно и больше, тогда цвет насыщеннее будет)
1/2 ч. л. соды, погаш. уксусом.
1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить сметану, растопленное сливочное масло. Перемешать.
3. Постепенно добавить муку и соду, погаш. уксусом.
4. Разделить тесто на две половины. В одну добавить 2-3 ст. л. какао.
5. Застелить форму пергаментом, бока смазать маслом. И по очереди в центр формы накладывать то белое, то коричневое тесто.
Выпекать при t=160град около 1 часа.
Есть пара секретиков:
- чтобы два вида теста были одинаковой консистенции, нужно не всю муку сразу высыпать в общее тесто, а 2-3 ст. ложки оставить, потом в одну половину добавите какао, а в другую - муку;
-чтобы полоски в пироге были одинаковые по ширине, я сначала по центру лила 4 ст. ложки белого теста, потом 4 ст. л. темного, далее уменьшала постепенно количество выкладываемого теста до чайной ложечки.
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пирог "Зебра"
 |
Очень вкусный и проверенный много раз пирог на скорую руку. Сорри за качество изображений - фотика под рукой не оказалось. Нам понадобится: 2 ст. муки (~270 г) 240-260 г сахара 200 г сметаны 3 яйца 50 г сливочного масла Читать полностью |
| +106 |
irinamus
|
25 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Раньше пекла, сейчас подзабыла. Утащила
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: