Торт-елочка или делаем подарок своими руками!
В понедельник собираюсь сходить на работу, где меня уже заждались из декрета, и поздравить свой замечательный отдел с наступающим Новым годом! Идти по такому случаю с магазинным тортом просто нельзя! Я слишком люблю своих сотрудников, это просто вторая семья, очень родные люди! И вот появилась у меня идея подарить им ЕЛКУ, да не простую! Итак:
1. Печем коржи песочные, люблю я такой торт! Сделала шаблоны шестиугольников и вперед!
на маленькую елочку нужно 9-10 коржей, на большую 14-15.
2. Готовим крем, у меня их два, первый шоколадный масляно-заварной, второй сметанно-масляный с вареной сгущенкой и миндалем! Какая же это вкуснятина!
3. Начинаем сборку чередуя крема:
уже красиво!
4. Остатки крема смешала и обмазала готовые пирамидки
торт почти сутки пропитывался на столе, потом в холодильнике.
5 Теперь украшение!
Для украшений я использовала M&M, кондитерскую посыпку и кандурин золотой и серебряный.
Чтобы сделать елочку использовала масляный крем со сгущенкой, который после некоторого колдовства над ним, наконец стал нужного зеленого цвета! Для украшения использовала кондитерский мешок и насадку звездочку.
начинаем с низу!
Елочки готовы, теперь елочные игрушки:
горошинки ммдемса насыпаны в баночку, туда же кондурина на кончике ложки, закрыть и потрясти
это украшение на макушку, вырезано из мастики, насажено на зубочистку, покрыто кандурином разведенным в водке, рисунок на украшении сделан пищевыми фломастерами.
6. Украшаем елочку! ММдемсины стали похожи на елочные шары, их просто вдавливаем в крем.
В опустевшую баночку сыплем кондитерскую посыпку, закрываем трясем! Посыпаем ими елочки.
устанавливаем украшение на макушку и елочка готова!
ну и помощница моя
1. Печем коржи песочные, люблю я такой торт! Сделала шаблоны шестиугольников и вперед!
на маленькую елочку нужно 9-10 коржей, на большую 14-15.
2. Готовим крем, у меня их два, первый шоколадный масляно-заварной, второй сметанно-масляный с вареной сгущенкой и миндалем! Какая же это вкуснятина!
3. Начинаем сборку чередуя крема:
уже красиво!
4. Остатки крема смешала и обмазала готовые пирамидки
торт почти сутки пропитывался на столе, потом в холодильнике.
5 Теперь украшение!
Для украшений я использовала M&M, кондитерскую посыпку и кандурин золотой и серебряный.
Чтобы сделать елочку использовала масляный крем со сгущенкой, который после некоторого колдовства над ним, наконец стал нужного зеленого цвета! Для украшения использовала кондитерский мешок и насадку звездочку.
начинаем с низу!
Елочки готовы, теперь елочные игрушки:
горошинки ммдемса насыпаны в баночку, туда же кондурина на кончике ложки, закрыть и потрясти
это украшение на макушку, вырезано из мастики, насажено на зубочистку, покрыто кандурином разведенным в водке, рисунок на украшении сделан пищевыми фломастерами.
6. Украшаем елочку! ММдемсины стали похожи на елочные шары, их просто вдавливаем в крем.
В опустевшую баночку сыплем кондитерскую посыпку, закрываем трясем! Посыпаем ими елочки.
устанавливаем украшение на макушку и елочка готова!
ну и помощница моя
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Торт-елочка или делаем подарок своими руками!
 |
В понедельник собираюсь сходить на работу, где меня уже заждались из декрета, и поздравить свой замечательный отдел с наступающим Новым годом! Идти по такому случаю с магазинным тортом просто нельзя! Я слишком люблю своих сотрудников, это просто вторая семья, очень родные люди! И вот появилась у меня идея подарить им ЕЛКУ, да не простую! Итак: 1. Печем коржи песочные, люблю я такой торт! Читать полностью |
| +78 |
Оксанушка
|
50 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Ну оооооооооооооочень здоровски!!! Эх, скорее бы можно было бы и мне сладости такие кушать....
Тесто:
Желтки 8 шт.
Сахар 2 стакана (я кладу 5-6 столовых ложек, для меня получается достаточно сладко)
Маргарин 250 гр
Мука
2 ст.л. сметаны смешать с 1 ч.л. соды.
Желтки взбить с сахаром до бела, добавить мягкий маргарин, сметану с содой, и муки, столько чтобы можно было раскатать. Но не сильно крутое тесто. Оно очень мягкое. Убрать в холодильник на 30 минут, далее раскатывать и выпекать при 180С.
на 1 пачку масла - 450гр банка сметаны 25% и банка вареной сгущенки, все взбить и добавить любые любимые добавки:
чернослив и грецкие орехи
или курага и миндаль
или фрукты из компота или свежие
Крем заварной с шоколадом
на 0,5 литра молока, 2 яйца, 2 ложки крахмала, 2 муки, сахар по желанию, но немного так как будем добавлять прям в горячий крем 100гр шоколада, мешаем до полного растворения, накрываем пленкой, прижимаем ее к крему и остужаем его, потом взбиваем с пачкой масла.
вроде все, если что не понятно, отвечу.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: