Чеснок мы любим беззаветно!

Как избавиться от запаха чеснока изо рта: три простых способа



Чесночный дух может быть эффективным средством борьбы с вампирами, но в обычной жизни нам всё же гораздо чаще приходится общаться с нормальными людьми. И тут запах чеснока из рта оказывается совершенно некстати. Что же делать, если вы непредусмотрительно поели чеснока перед важной (или даже не очень) встречей?

Этот, всем нам хорошо знакомый запах образуется в результате соединения четырёх серосодержащих компонентов, которые после переваривания попадают в кровоток, затем в лёгкие и, наконец, добираются до потовых желез.

Недавно специалисты университета Огайо опубликовали отчёт о своих исследованиях, в ходе которых они попытались выяснить, какие продукты и напитки наиболее эффективно нейтрализуют неприятный эффект от потребления чеснока.
Опустив научную часть и доказательства, мы приводим только выводы, которые могут быть полезны нашим читателям в повседневной жизни. Итак, для того, чтобы нейтрализовать запах чеснока изо рта лучше всего:

Съесть яблоко
Подойдут именно те фрукты, которые темнеют, если их разрезать и оставить на несколько минут на воздухе. Эти яблоки содержат окисляющий фермент. Попадая в организм, он запускает цепочку химических реакций, которые нейтрализуют сернистые соединения.

Выпить зелёного чая
В зелёном чае содержатся полифенолы – вещества, которые также нейтрализуют все четыре сернистых компонента.

Прополоскать рот лимонным соком
Кислые напитки, с pH 3,6 разрушают фермент аллииназа, который активизируется при измельчении чеснока и усиливает его нежелательные серные свойства.

Это было мнение ученых. А что говорят простые, неученые потребители?

В результате попадания чеснока в желудок под действием соляной кислоты образуется диметилселенид, который тем более не удалить одним полосканием, т. к. запах идет из желудка.

Помогает горсть грецких орехов, корень петрушки, цельные зерна кофе, мускатный орех.

Хорошо помогают зерна кардамона, лавровый лист – пожевать и выплюнуть. Горсть семечек погрызть – очень помогает!

Еще нейтрализует запах молоко. Изо рта может запах и уберет, но фактически при переваривании запах чеснока начинает исходить от кожи, особенно если много или маринованный поешь.

Вот и все! Ешьте на здоровье!!