Печенье из шкварок
Начало здесь https://www.stranamam.ru/post/8382040/.
Отчитываюсь и делюсь рецептом печенья из шкварок. Огромное спасибо Мазюле за ссылочку на Поваренок. ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/43720/.
Пишу то, что ложила я
Тесто : -шкварки свиные — 1.5-2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода гашеная уксусом (без горки) — 1 ч. л.
- Ванилин
- Мед (по желанию) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная (сколько тесто возьмет) - должно быть как мягкий пластилин.
Шкварки, из которых вытоплен жир, нужно охладить и перемолоть на мясорубке, я измельчила блендером. Вбить туда яйца, добавить сахар, специи, мед и вымесить хорошо ложкой. Всыпать муку, соду и опять вымешиваем, но ручками до пластилинового состояния. Раскатать на доске тесто, подпылив мукой, толщиной около 1 см. и нарезать печенюшки. Я вырезала стаканом. Противень накрываем бумагой и выкладываем печенье.
Духовку ставим на 180*. Пеклось у меня минут 15.
Получилось очень вкусно
, а муж то как доволен 
Отчитываюсь и делюсь рецептом печенья из шкварок. Огромное спасибо Мазюле за ссылочку на Поваренок. ру http://www.povarenok.ru/recipes/show/43720/.
Пишу то, что ложила я
Тесто : -шкварки свиные — 1.5-2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода гашеная уксусом (без горки) — 1 ч. л.
- Ванилин
- Мед (по желанию) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 стак.
- Мука пшеничная (сколько тесто возьмет) - должно быть как мягкий пластилин.
Шкварки, из которых вытоплен жир, нужно охладить и перемолоть на мясорубке, я измельчила блендером. Вбить туда яйца, добавить сахар, специи, мед и вымесить хорошо ложкой. Всыпать муку, соду и опять вымешиваем, но ручками до пластилинового состояния. Раскатать на доске тесто, подпылив мукой, толщиной около 1 см. и нарезать печенюшки. Я вырезала стаканом. Противень накрываем бумагой и выкладываем печенье.
- Поделиться
Духовку ставим на 180*. Пеклось у меня минут 15.
- Поделиться
Получилось очень вкусно
, а муж то как доволен
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Печенье из шкварок
 |
Начало здесь https://www.stranamam.ru/ Отчитываюсь и делюсь рецептом печенья из шкварок. Огромное спасибо Мазюле за ссылочку на Поваренок. ру http://www.povarenok.ru/ Пишу то, что ложила я Тесто : -шкварки свиные — 1.5-2 стак. - Яйцо куриное — 2 шт - Сода гашеная уксусом (без горки) — 1 ч. л. - Ванилин Читать полностью |
| +67 |
Таша58
|
21 комментарий |
Комментарии
Да, мама в детстве пекла нам такие....
Сейчас уже боюсь такие готовить, у каждого как не холецистит, так панкреатит....
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: