Запеканка

Ингредиенты для "Запеканка из риса с беконом и помидорами"

* Риса — 1.5 стак.
* Репчат лук — 1 шт
* Куриные — 2 шт
* Бекон — 200 шт
* Сыра — 100 шт
* Помидора — 3 шт
* Сметаны — 2 стак.
* Соли
* Перец
* Куркумы
* Шафран


Рецепт "Запеканка из риса с беконом и помидорами"
Отварить рис почти до готовности. Рис при варке слегка посолить. Сварить яйца вкрутую. Лук нарезать. Обжарить его на растительном масле.

Добавить к луку куркуму и шафран. Рис будет солнечного жёлтого цвета!

К рису добавляем нарезанные яйца, лук и чёрный перец. Хорошо всё перемешиваем.

Выкладываем в форму.

На рис выкладываем нарезанный соломкой бекон, помидоры кружками. Слегка посолить и поперчить.

Посыпаем натёртым сыром.


Заливаем всё сметаной и ставим в микроволновку. Готовим на средней мощности минут 15. Я в конце ещё включила гриль, чтобы слегка подрумянить. Можно и просто в духовке приготовить.

При подаче посыпать зеленью. Вкусно и в горячем и в холодном виде! Приятного аппетита!