По просьбам трудящихся)))Рецепт дрожжевого теста, которое не надо месить руками. Всегда удачное - проверено.
Всем привет!
По большим просьбам Страномамочек пишу свой любимый рецептик дрожжевого теста. Я делаю тесто только таким способом, т. к. не умею месить руками тесто и не понимаю рецептов, где написано: "Кладите муки, сколько возьмет тесто"
Тут все просто и точно. У меня даже муж его делает легко.
Продукты:
0,5 л молока
1 яйцо
0,5 стакана сахара (имеется в виду граненый стакан или другой объемом примерно 200 г)
1 чайн. ложка соли
1 пакетик сухих дрожжей (сразу скажу - с сырыми я не пробовала, т. к. не знаю, как их использовать
)
1 кг - 1/2 стакана муки(отсыпать полстакана для разделывания). Чтобы четко отмерять, я для себя высчитала - муки нужно 7 стаканов (тех же, что сахар мерили)+1 столовая ложка. (от этого количества уже ничего не отсыпать!!)
1/2 пачки слив. масла (100 гр)
1 ст. ложка растительного масла
Для пиццы я делаю все в половинном размере - получается пицца во весь большой противень.
Что нужно делать:
1. Подогреть молоко, помешивая рукой до приятной теплоты.
2. Снять с огня. Добавить яйцо, сахар, соль, дрожжи.
3. Когда сахар растворится, всыпать муку (7 стаканов+1 стол. ложка).
4. Добавить растопленное масло и растительное масло. Размешать до однородности. Можно миксером венчиками для теста.
5. Поставить в тепло. Я обычно ставлю на заднюю конфорку плиты, а переднюю включаю потихоньку.
6. Примерно через час - когда тесто увеличится в 2 раза разделывайте пирожки и пеките.
Ничего не нужно вымешивать и выбивать. Разделывается очень легко, если вы четко отмерите нужное количество муки!
Надеюсь, кому-то поможет.
Приятного аппетита!!!
По большим просьбам Страномамочек пишу свой любимый рецептик дрожжевого теста. Я делаю тесто только таким способом, т. к. не умею месить руками тесто и не понимаю рецептов, где написано: "Кладите муки, сколько возьмет тесто"
Тут все просто и точно. У меня даже муж его делает легко.
Продукты:
0,5 л молока
1 яйцо
0,5 стакана сахара (имеется в виду граненый стакан или другой объемом примерно 200 г)
1 чайн. ложка соли
1 пакетик сухих дрожжей (сразу скажу - с сырыми я не пробовала, т. к. не знаю, как их использовать
)1 кг - 1/2 стакана муки(отсыпать полстакана для разделывания). Чтобы четко отмерять, я для себя высчитала - муки нужно 7 стаканов (тех же, что сахар мерили)+1 столовая ложка. (от этого количества уже ничего не отсыпать!!)
1/2 пачки слив. масла (100 гр)
1 ст. ложка растительного масла
Для пиццы я делаю все в половинном размере - получается пицца во весь большой противень.
Что нужно делать:
1. Подогреть молоко, помешивая рукой до приятной теплоты.
2. Снять с огня. Добавить яйцо, сахар, соль, дрожжи.
3. Когда сахар растворится, всыпать муку (7 стаканов+1 стол. ложка).
4. Добавить растопленное масло и растительное масло. Размешать до однородности. Можно миксером венчиками для теста.
5. Поставить в тепло. Я обычно ставлю на заднюю конфорку плиты, а переднюю включаю потихоньку.
6. Примерно через час - когда тесто увеличится в 2 раза разделывайте пирожки и пеките.
Ничего не нужно вымешивать и выбивать. Разделывается очень легко, если вы четко отмерите нужное количество муки!
Надеюсь, кому-то поможет.
Приятного аппетита!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → По просьбам трудящихся)))Рецепт дрожжевого теста, которое не надо месить руками. Всегда удачное - проверено.
| Всем привет! По большим просьбам Страномамочек пишу свой любимый рецептик дрожжевого теста. Я делаю тесто только таким способом, т. к. не умею месить руками тесто и не понимаю рецептов, где написано: "Кладите муки, сколько возьмет тесто" Тут все просто и точно. У меня даже муж его делает легко. Продукты: 0,5 л молока 1 яйцо Читать полностью |
| +449 |
Мама Серёжки
|
171 комментарий |
Комментарии
А нужно именно сливочное масло ? Маргарин для выпечки не пойдет? Я его всегда в тесто добавляю.
А можно, если не сложно узнать процесс приготовления и ингридиенты пицы? А то я ни разу не делала
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: