Борщевая заправка
Доброго дня! 
Хочу поделиться!
Сегодня готовила борщевую заправку, очень вкусная!!!
На выходные ездили в село, выбирали картошку
, а бабушка сделала заготовку на зиму 
, и немного осталось на тарелочке, я попробовала, очень-очень, на вкус чем-то даже напоминает кетчуп, может из-за того, что все овощи крутить надо на мясорубке.
Вообще, делюсь с вами рецептом, а готовить или нет это дело каждого!
Морковь- 1,5 кг.
Лук -1,5 кг.
Болгарский перец(красный)-1,5 кг.
Буряк (красный)-1 кг.
Горький перец - 2 шт.
Томатный сок -3-4 литра.
Все мелем на мясорубку и ставим варится на 1 час, затем добавляем специи:
100 гр. соли
200 гр. сахара
100 гр. уксуса
0,5 ст. рафинированного постного масла
1 головка чеснока,
и варим еще 20 минут.
В конце обязательно попробуйте и можете добавить, то, чего на ваш вкус там не хватает, я немного добавляла соли, а так меня все устроило.
Разлить по стерилизованным банкам, мне лично удобно в пол литровые.
Зимой баночку открыла и всю добавила в борщик!!!
Я готовила заправку, когда беременная ходила, но там надо было все резать соломкой!!! пока нарезала..., а здесь на мясорубку , особенно у кого есть электро, так вообще проблем нет!
Пробуйте не пожалеете!!!
Особенно зимой! 
- Поделиться
Хочу поделиться!
Сегодня готовила борщевую заправку, очень вкусная!!!
На выходные ездили в село, выбирали картошку
, а бабушка сделала заготовку на зиму , и немного осталось на тарелочке, я попробовала, очень-очень, на вкус чем-то даже напоминает кетчуп, может из-за того, что все овощи крутить надо на мясорубке.
Вообще, делюсь с вами рецептом, а готовить или нет это дело каждого!
Морковь- 1,5 кг.
Лук -1,5 кг.
Болгарский перец(красный)-1,5 кг.
Буряк (красный)-1 кг.
Горький перец - 2 шт.
Томатный сок -3-4 литра.
Все мелем на мясорубку и ставим варится на 1 час, затем добавляем специи:
100 гр. соли
200 гр. сахара
100 гр. уксуса
0,5 ст. рафинированного постного масла
1 головка чеснока,
и варим еще 20 минут.
- Поделиться
В конце обязательно попробуйте и можете добавить, то, чего на ваш вкус там не хватает, я немного добавляла соли, а так меня все устроило.
Разлить по стерилизованным банкам, мне лично удобно в пол литровые.
Зимой баночку открыла и всю добавила в борщик!!!
Я готовила заправку, когда беременная ходила, но там надо было все резать соломкой!!!
пока нарезала..., а здесь на мясорубку , особенно у кого есть электро, так вообще проблем нет!
Пробуйте не пожалеете!!!
Особенно зимой!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Борщевая заправка
Тэги: консервация на зиму
 |
Доброго дня! Хочу поделиться! Сегодня готовила борщевую заправку, очень вкусная!!! На выходные ездили в село, выбирали картошку, а бабушка сделала заготовку на зиму, и немного осталось на тарелочке, я попробовала, очень-очень, на вкус чем-то даже напоминает кетчуп, может из-за того, что все овощи крутить надо на мясорубке. Читать полностью |
| +22 |
Ленусик-Кнопусик
|
24 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Но так как сейчас сезон помидор,лучше и вкуснее конечно помидорки
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: