Что приготовить на ужин?

спс большое, а можно рецепт ежиков с рисом?

Мясные ежики с рисом чаще всего готовят в томатном или сметанном соусе. Существует несколько способов и рецептов приготовления этого вкусного блюда: на пару, сварить в бульоне, запечь в духовом шкафу или тушенные – и это только то, что я знаю, что с ними делают.
Состав:
500 грамм мясного фарша,
1 луковица,
1 стакан вареного риса,
соль по вкусу,
черный молотый перец по вкусу.
Рецепт мясных ежиков в соусе:
Рис перебрать, хорошенько промыть, залить холодной водой и довести до кипения, воду слить и залить рис еще раз холодной водой, довести до кипения. Довести рис до полуготовности. Охладить и добавить к мясному фаршу.
Лук мелко порубить и отправить в фарш. Все посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать между собой. Из получившегося фарша сформировать средние по величине шарики. Обвалять их в муке. Слегка обжарить на сковороде в масле.
Положить полу-готовые тефтели в кастрюлю, залить небольшим количеством воды или бульона. Накрыть крышкой и поставить готовиться в духовку на 20 минут. Когда ежики из мяса зарумянятся и покроются небольшой корочкой, то можно их вытаскивать из духового шкафа.
Подавать ежики хорошо с жареным картофелем, солеными огурцами, цветной капустой, зеленым горошком. Соусы подаются отдельно.

спс большое за рецепт

обращайтесь!