Грибы фаршированные на слоёном тесте

P1080416.jpg

Потребуется:
250 г слоёного теста(бездрожжевого),
8-10 шт шампиньонов,
50-80 г бекона,
80 г твёрдого сыра,
1/2 луковицы,
1-2 ч л соевого соуса,
2 ч л оливкового масла,
соль, специи, зелень по вкусу,
1 яйцо для смазки теста.
Грибы помыть, почистить. Отделить ножки от шляпок.
Пока шляпки выложить на тарелку. Соевый соус смешать с оливковым маслом и налить в каждую шляпку по 0,5 ч. л.





Обжарить лук, ножки грибов и бекон, мелко порезав. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить зелень или чеснок.
Слоёное тесто разморозить, если нужно, раскатать, если нужно. Вырезать кружочки или квадратики немного больше, чем диаметр шляпки гриба. Соответственно количеству шляпок. Смазать яйцом Уложить на каждый квадратик теста по грибочку.
Фаршировать готовой начинкой.



Сыр натереть и притрусить им шляпки.