Икра помидорная
                                
          5 кг красных помидоров,
2 кг очищенных яблок (антоновка),
1 кг лука,
1 кг сладкого перца,
2-3 стручка горького перца (можно меньше или без него),
300 гр чеснока,
0.5 литра подсолнечного масла,
сахар по вкусу ( я кладу 1 стакан),
соль по вкусу.
УКСУС ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО!
 
Все пропустить через мясорубку и с момента закипания варить 2 часа. (периодически помешивая). Выход - примерно 10 баночек по пол-литра. Закатать в стерильные банки. Укутать.
 
    
      
        
  
      
        
      
    
    
  
          
          
                  
        
        
        
                  
  
        
        
          
        
        
              2 кг очищенных яблок (антоновка),
1 кг лука,
1 кг сладкого перца,
2-3 стручка горького перца (можно меньше или без него),
300 гр чеснока,
0.5 литра подсолнечного масла,
сахар по вкусу ( я кладу 1 стакан),
соль по вкусу.
УКСУС ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО!
Все пропустить через мясорубку и с момента закипания варить 2 часа. (периодически помешивая). Выход - примерно 10 баночек по пол-литра. Закатать в стерильные банки. Укутать.
- Поделиться
 

    
            

  
      

Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: