Я их просто обжариваю на сухой сковородке, потом дотушиваю с томатом. Из специй -зира, черный перец, лаврушка. Перед тем как выключать, можно мелкорубленого чеснока добавить. На гарнир - рис или булгур, или зеленая фасоль.
Пряность такая. Похожа на тмин с виду, только чуть покрупнее и вкус не такой. Можно и без нее, конечно, просто она традиционно в восточные блюда идет, а баранина как раз уважаема на Востоке) Продается в пакетиках в отделах специй.
А мы в этот раз ребрышки запекли в рукаве с приправой МАГГИ(там что то специальное для ребрышек) такая вкуснотень была. Просто ребрышки положила в рукав, посыпала приправой перемешала и в духовку
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: