Торт "Муравейник"
В предыдущей записи https://www.stranamam.ru/post/8133798/ девочки просили рецепт. В комменты не хотел вставляться, сделала отдельную запись.
"Муравейник"
Тесто:3 яйца, 1 стакан сахара, 5ст. л. молока, 1 ч. л. соды, 100гр. масла (маргарина), 4,5 стакана муки.
Замесить тесто, разделить на 6 шариков и в холод.( Я ложу в морозилку, пока не подмёрзнет).
Потом беру по шарику и натираю на крупную тёрку, перемешивая с мукой.
У меня есть большое блюдо для микроволновки (стекло), посыпаю мукой и ровным слоем натёртое, просеяное от муки, тесто туда. 12 мин. при мощности 900. Следующие порции немного меньше пеку. Но бывает и больше, потому что люблю поджареное. Потом лопаточкой быстро отдираю готовую крошку и насыпаю следующую. Может, в духовке по времени всё так же, но зато не жарко на кухне.
Крем:
1б. сгущёнки(сварить) + 150гр масла ( я беру пачку) + 4-5 ст. л. мёда (не беру). Всё хорошо взбить и перемешать с комочками теста.
Горкой не выкладываю, а пытаюсь более-менее ровным коржом разложить и утрамбовать.
Мне нравится, а моим не очень, потому что почти не держится кучи))). Так мы его ложкой!
Вот как-то так.
"Муравейник"
Тесто:3 яйца, 1 стакан сахара, 5ст. л. молока, 1 ч. л. соды, 100гр. масла (маргарина), 4,5 стакана муки.
Замесить тесто, разделить на 6 шариков и в холод.( Я ложу в морозилку, пока не подмёрзнет).
Потом беру по шарику и натираю на крупную тёрку, перемешивая с мукой.
У меня есть большое блюдо для микроволновки (стекло), посыпаю мукой и ровным слоем натёртое, просеяное от муки, тесто туда. 12 мин. при мощности 900. Следующие порции немного меньше пеку. Но бывает и больше, потому что люблю поджареное. Потом лопаточкой быстро отдираю готовую крошку и насыпаю следующую. Может, в духовке по времени всё так же, но зато не жарко на кухне.
Крем:
1б. сгущёнки(сварить) + 150гр масла ( я беру пачку) + 4-5 ст. л. мёда (не беру). Всё хорошо взбить и перемешать с комочками теста.
Горкой не выкладываю, а пытаюсь более-менее ровным коржом разложить и утрамбовать.
Мне нравится, а моим не очень, потому что почти не держится кучи))). Так мы его ложкой!
Вот как-то так.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: