Сосиски в тесте

У нас все в семье любят сосиски в тесте, не жареных, а именно из духовочки, румяных и вкусных. Была вчера в магазине, взяла упаковку сосисок молочных и тесто дрожжевое слоеное. Я с тестом не особо дружу поэтому беру готовое. Из такого я и пиццу делаю, и пироги.
А сегодня решила попробовать сделать тесто самой, поискала в инете. И нарыла интересный рецептик.
Автор рецепта указала на небольшое количество порций, поэтому я кое-какие составные увеличила.
Смешать в миске 4 стакана муки и 2 ч. л. сухих дрожжей. В пиале взбить 2 яйца + по 2 ч. л. соли и сахара. Растопить 50 гр. сливочного масла. Я на глаз от пачки отрезала и все Молоко 1.5 стакана довести до кипения, влить 50 гр. растительного масла, опять же я на глазок из бутылки ливанула. Добавить растопленное сливочное масло. Зачем его топить надо было? Оно бы и так в молоке разошлось. Ну, ладно, следовала рецепту Вливаем в молоко яичную смесь и мешаем, я минутки 2 подождала, пока смесь соединится. Остывшую смесь вливаем в муку и замешиваем тесто, даем ему отдохнуть минут 30. Как раз за это время я посуду перемыла, включила духовку и подготовила сосиски.
Разделала тесто на небольшие шарики, раскатала лепешки по размеру сосисок, навертела хлебо-булочных изделий в количестве 22 штук, ушло все тесто. Сверху смазала желтком и на противень в духовочку. У меня духовка подгорает, поэтому вниз поставила форму с водой. Выпекала минут 30.
Тесто поднялось хорошо, можно было и потоньше накатать. В следующий раз учту.
Вот они, мои красавцы