Коктейль "Эспрессо"

Ингредиенты:

3 ст. л. растворимого кофе "Эспрессо"

3 ст. л. сахара

150 мл сливок (33%)

0,5 л молока (3,5 %)

8 ст. л. горячего шоколада

Кофе и сахар тщательно растворить в 100 мл горячей воды и остудить.

В порционные бокалы налить по 2 ст. л. горячего шоколада.

Молоко довести до кипения, затем смешать с кофейной смесью, довести до кипения.

Сливки взбить в крепкую пену с помощью миксера, поместить в кондитерский мешок или шприц.

Готовый коктейль разлить по бокалам с горячим шоколадом, украсить взбитыми сливками.