Ода шелковице!

Предисловие. Для тех кто не в курсе.

"Шелковица (другое название – тутовник) – листопадное дерево из семейства Тутовых. Существует около 16 видов тутовых деревьев, произрастающих в теплой умеренной зоне и субтропической зонах Северной Америки, Азии и Африки. Растет шелковица в Центральной России, в Азербайджане и Армении, на территории Румынии и Болгарии. На Украине распространены два вида шелковицы – черная и белая. Дерево черной шелковицы имеет темную кору и плоды вишневого или черного цвета, ветви белой шелковицы более светлые, а плоды – розовые или красные."




Я обожаю эту ягоду с детства. У моей бабушки росло во дворе огромное дерево шелковицы. Очень огромное, ведь в детстве все деревья большие Каждое утро я выбегала во двор и лопала ее с превеликим удовольствием. Рот черный, сок бежит по пузу. А ты все жменями... жменями ее в рот кидаешь. Одну, вторую, третью... мммммм... вкуснятина. Очередную горсть забрасываешь в рот. Ааааа, тьфу... Гадость какая. Неее, не переживайте, это не ягодка испортилась, это в порыве страсти в горсть с ягодами попал жук-вонючка. Помните такого? Так вот, скажу я вам, он не только вонючий, но еще и жутко невкусный. Выплевываешь и дальше наслаждаешься вкусом этой ягоды.

А потом... Потом бабушки не стало. Дом продали. А тоска по шелковице осталась.






А потом... Потом мы купили свой дом. И, О ЧУДО, во дворе - две огромные шелковицы, высотой метров по пять-семь, одна черная, одна розовая. Уряяяяя, я на седьмом небе от счастья.





Черная шелковица - сладкая, но чуть с кислинкой, практически незаметной.




А розовая - это полная жесть. Как я ее в детстве ела??? Сейчас больше двух-трех ягод съесть не могу. Ну ооооочень сладкая, аж приторная.



И теперь мои дети наслаждаются этой ягодкой. И выглядят примерно вот так после ее поедания



Старшенький


младшенький



Шелковицу мы до последнего времени ели только в свежем виде. В прошлом году первый раз приготовила варенье. Вкусно. В этом году сделала еще.

А еще говорят она обладает ценными лечебными свойствами. Вот что пишут в интернете.

Полезные свойства шелковицы

Шелковица занимает одно из первых мест среди ягод по содержанию в ней калия. При недостатке этого элемента в организме человека (гипокалиемии) рекомендуется добавлять в рацион ягоды шелковицы. Плоды тутовника обладают мочегонным, желчегонным и противовоспалительным действием. Врачи советуют есть шелковицу при отеках почечного и сердечного происхождения, дискинезии желчевыводящих путей, воспалительных процессах.

Очень полезны ягоды шелковицы для людей с пороком сердца и миокардиодистрофией. Исследования доказали, что регулярное употребление большого количества свежих плодов шелковицы уменьшает у пациентов с этими заболеваниями сердечные боли и одышку, улучшает работу сердца.

Употребляют шелковицу при расстройстве кишечника. Незрелые ягоды дерева в свежем виде или водный настой таких ягод помогает при поносе. Спелые ягоды шелковицы, наоборот, обладают слабительным эффектом, поэтому их рекомендуют при запорах. Сок шелковицы и настой шелковичных ягод оказывает бактерицидное действие и применяется для полоскания при болезнях ротовой полости и горла, в том числе при стоматите. Сок и компот из ягод шелковицы – хорошее мочегонное и потогонное средство.

Информация, которая взята из интернета бралась вот здесь - hnb.com.ua



Спасибо что выслушали. Всем приятного аппетита.