Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Хлеб, хлебушек…и хлебопечка.

Сегодня друзья угостили маленькими булочками. Испекли сами, тесто месили в хлебопечке, прерывали процесс, и допекали уже в духовке. Вкуууусно…Прошу, чтобы и мне замес сделали. Тащу муку, оливковое масло, сделали мне замес) По - хорошему тесто должно было получиться таким, чтобы его можно было скатать в шарики. Жду 50 мин, достаю…. невнятную жижку) Оказывается, мука разная у нас, и пропорции нужно подбирать соответственно. Ну что делать, будем печь! Первый раз наливаю с рук разнокалиберные лепешечки, духовка печет, я жду…. и о, счастье! счастье! Получились булочки, немного ближе к блинчикам правда), но все равно вкусные! Второго раза с разливанием по малявкам - булочкам не было Выливаю все тесто и получаю бооольшую вкусную булочку) Муж смеётся. доволен. Вкусно! Решили купить хлебопечку)
 
А вы пользуетесь хлебопечкой?
Опрос завершен.

Да, без нее как без рук
27 (57%)
Нет, меня устраивает качество магазинного хлеба
5 (11%)
Иногда
9 (19%)
Бесполезная вещь в доме
2 (4%)
Я виртуоз в приготовлении всевозможных изделий
1 (2%)
Свой вариант
3 (6%)
Всего проголосовало: 47
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Хлеб, хлебушек…и хлебопечка.

А вы пользуетесь хлебопечкой?



В опросе приняли участие 47 пользователей.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Хлеб, хлебушек…и хлебопечка.
Сегодня друзья угостили маленькими булочками. Испекли сами, тесто месили в хлебопечке, прерывали процесс, и допекали уже в духовке. Вкуууусно…Прошу, чтобы и мне замес сделали. Тащу муку, оливковое масло, сделали мне замес) По - хорошему тесто должно было получиться таким, чтобы его можно было скатать в шарики. Жду 50 мин, достаю…. Читать полностью
 

Комментарии

lamurrr6437
23 июня 2014 года
0
У меня у мамы есть, только они саму мешалку куда-то дели, может даже случайно выкинули. Себе купить планирую.
Ukulele (автор поста)
23 июня 2014 года
0
Вот и я загорелась. Есть еще сразу с формами для булочек! Сижу, лопачу таобао))
Я-Нина
23 июня 2014 года
0
С формами для булочек это Moulinex OW 5004 XXL Baguette у моих соседей такая, в ней есть и программа бородинского хлеба, но по цене она, наверное, самая дорогая из всех.

http://zoom.cnews.ru/publication/item/11020

Это действительно, само совершенство!!!
Ukulele (автор поста)
23 июня 2014 года
0
Эммм, как оно интересно по-аглицки пишется? А Бородинский - мой любимый!
Ukulele (автор поста)
23 июня 2014 года
0
В ответ на комментарий Я-Нина
С формами для булочек это Moulinex OW 5004 XXL Baguette у моих соседей такая, в ней есть и программа бородинского хлеба, но по цене она, наверное, самая дорогая из всех.

http://zoom.cnews.ru/publication/item/11020

Это действительно, само совершенство!!!

↑   Перейти к этому комментарию
Не находит в таобао((( И не вижу пока что с формочками… А сколько в России стоят хлебопечки? Я тут сморю можно за 40 баксов купить.
Я-Нина
23 июня 2014 года
0
http://bt.rozetka.com.ua/moulinex-ow-5024/p81172/
здесь пишут, что страна-производитель- Китай.....
Ukulele (автор поста)
23 июня 2014 года
0
Ахха, посмотрела, спасибо. Много подобных, но называются по-другому. И по цене теперь ясно.
Ale-ly
23 июня 2014 года
0
я больше 6 лет пользуюсь, довольна. уже и забыла как тесто руками месить
Ukulele (автор поста)
23 июня 2014 года
0
И время опять же экономит! А то пока замесишь….
Mamys
23 июня 2014 года
0
Это самый трудолюбивый аппарат в моем доме.Работает ежедневно,ато и два-три разав день,уже в течение пяти лет.
Ukulele (автор поста)
23 июня 2014 года
0
Еще плюсик! (начинаю считать ЗА!))
Я-Нина
23 июня 2014 года
0
Я пользуюсь хлебопечкой уже больше 5 лет, и у меня уже вторая по счету. Делала в ней тесто и для куличей, и для пельменей и пиццы. Если хотите испечь кекс - с иэюмом, маком, орехами, то перед самой выпечкой нужно вынуть венчики из формы. Пекла и торты, коржи получаются небольшие, по форме , разрезала на несколько слоев и смазывала кремом.
Советую купить обязательно!
Есть такая марка - Кенвуд, к ней даже выпускают дополнительную круглую форму, в отличии от всех остальных, четырехугольных. В ней хорошо печь куличи и тортики.
Ukulele (автор поста)
23 июня 2014 года
0
Вооот! именно кенвуд и смотрю сейчас! После кормления полюбила кексики и тортики) Еще плюс! Спасибо!
Mo Zajka
23 июня 2014 года
0
Ой, у нас полбуханки магазинские валяются валяются неделю-две и всё. Никто не ест его.
Ukulele (автор поста)
23 июня 2014 года
+1
Сушите сухари)) на панировку.
Я-Нина
23 июня 2014 года
0
Я, кстати, так и делаю.... живем вдвоем сейчас, пеку хлеб через день, что не съели - на сухари.
Ukulele (автор поста)
23 июня 2014 года
0
Я тоже люблю, особенно ржаные да с солью, ммммм. Не очень полезно, но можно иногда) Только тут ржаной муки нет в свободном доступе. Но есть русский магазинчик! Покупаем хлебопечку и бум сухари сушить.
Я-Нина
23 июня 2014 года
0
Для черного хлеба желательно брать ржаную муку наполовину с пшеничной, и по возможности, достать солод. Это такая смесь из молотого , прожаренного , проросшего ячменя. Используется для производства черного хлеба и пива. Или продается еще "квасная мука".
Ukulele (автор поста)
23 июня 2014 года
0
Спасибо за науку! Не найду тут, привезут из России. У нас часто летают знакомые.
Ukulele (автор поста)
23 июня 2014 года
0
Мне вот такой вот филлипс приглянулся: http://s.taobao.com/search?spm=a230r.1.0.0.AKuB25&app=detailproduct&jc=1&q=%C3%E6%B0%FC%BB%FA&spu_title=%B7%C9%C0%FB%C6%D6+HD9046&pspuid=229607&cat=50040658&from_pos=20_50040658.default_0_14_229607
мужнинажена
24 июня 2014 года
0
Некоторые не пропекают, у меня у знакомых есть, забыла название знала ведь, вживую узнаю...в принципе я тоже хочу, но она у меня где-то на втором десятке списка планируемого мне оч нравится что там можно не только печь, но особенно замес, поскольку с дрожжами не дружу - нет, может у мну и получается дрожжевое тесто, но мне б хотя б разок увидеть-пощупать у кого-нибудь опытного, чтоб знать точно ...не магазинное ж в пример брать. А еще вроде там можно сделать варенье, правда вот из чего его делать в смысле где ягод надыбать при отсутствии дачи и бешеных ценах местных базарных старушек(180 р за 0,5 л смородины)
Ukulele (автор поста)
24 июня 2014 года
+1
Я тоже не дружу), как то не очень получается. Если под присмотром- да, как только сама - ну никак. Говорят рука тяжелая. И цветы не растут как надо, если пересаживаю. Так что хлебопечка нужна! (посчитала еще один плюсик))
Ничего себе цена! Варенье золотое будет.
мужнинажена
24 июня 2014 года
0
Не, плюсов много несомненно - и знаешь все ингридиенты, и экономия налицо, печка смотря от стоимости может за несколько месяцев окупиться (я так посчитала, что на нашу семью только на хлебе окупится примерно за 4,5 - 5 мес какую хотим) , функции - и хлебушек, и тесто, и бисквиты, и варенье ... тут мне кажется самое важное - не прогадать с моделью, потому что хлеб-то все едим, так что простаивать сей агрегат по идее не должен
А ягоды -да, золотые блин да у нас много чего на рынке через чур завышено по ценам, там и картошечка и огурчики и прочие овощи-фрукты нехило стоят, парное мясо у частника порой дешевле свежей клубники в сезон - то ли от жадности, то ли аренду дерут, то ли все вместе в кубе
Ukulele (автор поста)
24 июня 2014 года
+1
Вот! Еще плюсик Окупаемость! А мне даже и в голову не приходило, пока Вы не написали!
А мы пока живем в шикарных условиях) Клубнику за оплату примерно 5 долларов можно собирать ведрами))
мужнинажена
24 июня 2014 года
0
Это только у нас в городе похоже и рядом ну у нас вообще цены зашибись, и на квартплату самые высокие в подмосковье, и на прочее, пробки дичайшии, а посмотришь - деревня деревней даже в кино в соседний город ехать, про остальные развлечения молчу - их и нет считай ...
вообще я слышала где-то и здесь такое есть - про клубнику, но не уверена
Еще к плюсикам - хлебушек-то разный можно печь - и с луком, и сладкий с изюмом, и с орехами, и отрубной - любой в общем, в магазине подобные лежат неделями, стоят дорого, консервантов и улучшителей понапихано уйма, а дома - и свежий, и такой какой нравится, и стоит на порядок дешевле, и из консервантов разве что соль
Моя Скво
24 июня 2014 года
+2
моя подружка"Панасоник 2501". Она моя умничка Тесто обалденное. Пользуюсь рецептурой одной, что для хлеба, что на пироги и беляши. Муку беру только высшего сорта. Пробовала с 1 сортом, не хотят мои такое кушать Летом без неё даже не представляю что делать. На дачу собираемся, она замешивает тесто, потом я вытаскиваю его, в контейнер складываю. Пока едем оно подходить начинает. Доехали, разгрузились, осмотрелись, уже и пироги пора делать. А с начинкой на даче проблем нет)))))
Ukulele (автор поста)
24 июня 2014 года
0
Обожаю пирогиии! Ура! Ура! И снова в плюс)) Спасибо
Моя Скво
24 июня 2014 года
0
мне никто не верит, что тесто делаю просто на воде, без яиц, без молока. ХП так хорошо его выстаивает, что они в лет расходятся. А дочка любит баурсаки Замеса теста хватает на 15-18 пирожков. Нам на семью в самый раз. А то как начинаю месить, потом неделю это тесто болтается по холодильнику. А тут раз, замесил, испек, съел. Все
Ukulele (автор поста)
24 июня 2014 года
0
Что за зверь баурсак?))) Уж больно на барсука похоже
Моя Скво
25 июня 2014 года
0
аааа...ну сейчас объясню. Баурсак это национальная такая еда в казахстане. Их обычно на торжества жарят.Вместо хлеба. Там ничего мудреного нет, просто надо жарить в большом количестве масла. Обычное , дрожжевое тесто раскатать, потом стаканом выдавить лепешечки. Подождать когда расстоится и кидать во фритюр. Тогда они получаются круглые, как шарики. Сейчас фотку найду в интернете..а то на пальцах объясняю
Моя Скво
25 июня 2014 года
0
В ответ на комментарий Ukulele
Что за зверь баурсак?))) Уж больно на барсука похоже

↑   Перейти к этому комментарию
Ukulele (автор поста)
26 июня 2014 года
0
Оооом-ном-ном! Надо будет попробовать
Моя Скво
26 июня 2014 года
0
Лючка
24 июня 2014 года
0
В ответ на комментарий Моя Скво
моя подружка"Панасоник 2501". Она моя умничка Тесто обалденное. Пользуюсь рецептурой одной, что для хлеба, что на пироги и беляши. Муку беру только высшего сорта. Пробовала с 1 сортом, не хотят мои такое кушать Летом без неё даже не представляю что делать. На дачу собираемся, она замешивает тесто, потом я вытаскиваю его, в контейнер складываю. Пока едем оно подходить начинает. Доехали, разгрузились, осмотрелись, уже и пироги пора делать. А с начинкой на даче проблем нет)))))

↑   Перейти к этому комментарию
Елена Скво пишет:
моя подружка"Панасоник 2501".

У меня тоже панасоник, только не помню - 2501 или 2500)))) Короче та, у которой нет функции выпечки ржаного хлеба)) Но я и без нее приноровилась) . Сейчас, правда, дети у бабушки, ХП стоит без дела. Хотя почитала вот вас, поставлю тесто сегодня на пирог....
Моя Скво
24 июня 2014 года
0
Лючка пишет:
функции выпечки ржаного хлеба

у нас есть, но мне не нравится. Все равно залипуха получается. Я делала замес муку брала 50*50 , более менее, но надо туда все же класть какой то сильный разрыхлитель, чтоб хлеб и пропекался и повыше был. .
Сама уже 2 недели не пеку хлеб, соскучились по магазинному)))). Сейчас мука плохая, она вся заражена картофельной палочкой, хлеб быстро прокисает. Да и ччто то мы не едим сейчас хлеб...папа у нас худеет
Лючка
24 июня 2014 года
0
Я тоже 50 на 50 делаю... Еще иногда смесь покупаю для бородинского готовую.
У наспрокиснутьне успевает, когда дети дома... Сейчас стоит, отдыхает...
Моя Скво
25 июня 2014 года
0
Лючка пишет:
прокиснутьне успевает
а мои чего то зажрались. вчера только ходдог требовали с меня..ох, пошла тесто поставлю на эти сосисоиды
Лючка
25 июня 2014 года
0
Ukulele (автор поста)
24 июня 2014 года
0
В ответ на комментарий Лючка
Елена Скво пишет:
моя подружка"Панасоник 2501".

У меня тоже панасоник, только не помню - 2501 или 2500)))) Короче та, у которой нет функции выпечки ржаного хлеба)) Но я и без нее приноровилась) . Сейчас, правда, дети у бабушки, ХП стоит без дела. Хотя почитала вот вас, поставлю тесто сегодня на пирог....

↑   Перейти к этому комментарию
Состоялся пирог? А мы выбрали дату покупки) С моделью еще боремся, уж больно выбор велик, но начало есть))
Лючка
24 июня 2014 года
0
неа))) курицу муж попросил запечь... пирог на послезавтра теперь уж))
Nadin2011ru
24 июня 2014 года
0
У меня нет хлебопечки Но если будет буду использовать. на всю катушку. У подруги есть, тесто получается изумительное. А я хочу научиться печь хлеб в духовке
Ukulele (автор поста)
24 июня 2014 года
0
Даешь хлебопечку в каждый дом!" Эт я слоган придумала)) А-ля пятилеточный"" Моя вторая мама изумительно это делает, и, главное!, как то все играючи получается.
Nadin2011ru
24 июня 2014 года
0
Мне ставить некуда! Уже столько разной техники, а кухня всего 5,5 метров.
Согласна, хлебопечку в каждый дом!!!!!
Ukulele (автор поста)
24 июня 2014 года
0
И это Вы в квартире с отдельной кухней! Мы же живем с кухней, которая расположена на балкончике застекленном) И стиральная машинка, и посуда, и электроплитка, и кофеварка, и для доченьки пароварка-блендер, и чайник, и соковыжималка, и стерилизатор для бутылочек, и блендер, и рисоварка, и прочие кухонные прибамбасы))) У нас полки в 3 яруса прибиты, иначе ничего не помещается А духовку мы вынесли на общую кухню) Туда же поставим и хлебопечку. Полочки - наше все
Nadin2011ru
24 июня 2014 года
0
У меня балкон открытый, а то можно было бы полочек навешать
Вы меня заинтриговали пароваркой-блендером. Даже не слышала про такое. Сейчас погуглю. Может и мне нужно
Ukulele (автор поста)
24 июня 2014 года
0
А вот такая штуковина: http://detail.tmall.com/item.htm?id=10056798957&spm=a1z09.2.9.269.X4q6WF&mt=
Очень удобно! Накидал овощей, над паром приготовились, перевернул колбу, смолол и готова еда для малыша. Баночки ГМОшные нас не прельщают. Просто немного больше времени требуется))) Проще, конечно, открыть крышечку на баночке и вперед - ням, ням.
Mamys
25 июня 2014 года
0
Расскажу немного все нюансы(все мой личный опыт) о своей трудяжке.У меня обычная LG1001CJ(ни на какую другую модель не поменяю,у знакомых разные и все на чем-то заморачиваются-я нет) .Как писала выше ей почти 5 лет.Сэкономить на хлебе первое время-это вряд-ли мои в первый год по две килограммовые буханки лопали(сейчас поднаелись)и то мой меньшенький сразу четверть может навернуть.Хлеб делаю только на воде,причем из-под крана(чуть подогреваю)Поначалу пробовала все рецепты,сейчас -редко.Каждый день-обычный хлеб,и тесто(для пельменей,вареников,домашняя лапша,пончики,различные пироги и пирожки)
Кексы -не нравятся Получается один низкий(нам мало) несуразный,в общем лучше обычные кексы.
Варенье -за 1час приготовления -выход 0,5 литровая баночка-чаще всего съедается сразу(Для гостей к чаю ).Даже если удалось втихаря сделать-нужно еще стерилизовать.а так только в холодильнике хранить.
Еще обязательно на пасху куличи Вот может пригодится моя ин-фа
и немного дразнилок














Ukulele (автор поста)
26 июня 2014 года
+1
Вот это красота с вкуснотищей!!! Теперь я знаю к кому за МК обращаться Не откажете?
Mamys
26 июня 2014 года
0
всегда пожалуйста -приходите в гости,расскажу все что знаю
Unbekannterin
29 июня 2014 года
0
у меня была хлебопечка, все было отлично, но только верх плохо прожаривался, приходилось в духовке догоняться.
продала.
вот иногда думаю что снова хочу, но не знаю какую выбрать чтобы верхушка сразу была зажаренная, а не беленькая
Ukulele (автор поста)
29 июня 2014 года
0
числа 7-8 июля мы будем заказывать ХП, отпишусь после первого замеса) по готовности и по модели.
Unbekannterin
29 июня 2014 года
0
и по корочке!!!
спасибо!
Ukulele (автор поста)
29 июня 2014 года
0
Сделаем!
лилифи
29 июня 2014 года
0
есть, только муж не разрешает часто печь! говорит от запаха с ума сходит и наворачивает пол булки за раз!!! да ещё горяченьким да со слив. маслом. детки тоже очень любят. делала тесто для пельменей и для пиццы, тоже здорово получается!
Ukulele (автор поста)
29 июня 2014 года
0
по полбулки!!! Я бы сейчас только порадовалась такому аппетиту мужниному! Совсем исхудал(( Одни мышцы остались Все мальчиком бегает, и не ест!! днем… жарко очень у нас сейчас, не лезеть в него видишь ли)) А в меня вот лезет, как ни странно, жара до одного места. Вобщем, считаю еще один плюсик! Может мое сокровище воспылает любовью не только к ароматам, но и к продукту!
Спасибо за коммент)
лилифи
29 июня 2014 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль