Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Ленивые голубцы в беконе.

Ленивые голубцы в беконе. Фарш свино-говяжий - 350г
Рис отварной - 140г
Капуста белокачанная - 140г
Лук - 1шт.
Морковь - 1шт.
Соль, перец
Бекон - 8полосок
Для соуса:
Помидор(крупный) - 1шт.
Томатная паста - 1ст. л.(с горкой)
Чеснок - 1долька
Соль, перец, сахар
Лук очистить и мелко нашинковать, морковь очистить и натереть на крупной терке, капусту намыть - нарезать маленьким кубиком - все овощи чуть обжарить на раст. масле, затем соединить с фаршем и рисом, посолить, поперчить, добавить чуть воды(50-100мл-если фаош получается слишком сухой) и тщательно перемешать до равномерного распределения продуктов. Готовый фарш разделить на 8частей, сформировать котлеты продолговатой формы и каждый обернуть полоской бекона. Я готовила в мультиварке на режиме "Выпечка" - 50минут( в середине приготовления - перевернуть и добавить чуть воды), можно обычным способом: выложить в жаропрочную посуду, смазанную раст. маслом(можно налить чуть жидкости или подливать ее по мере испарения ), в один ряд, накрыть фольгой и поставить в духовку на 35-40минут, затем фольгу снять и еще подрумянить 7-10минут.
Для соуса:
Помидор намыть и залить крутым кипятком на 5минут, затем с него снять кожицу, нарезать маленьким кубиком, сложить на сковороду с небольшим количеством раст. масла, добавить томатную пасту - все хорошо перемешать и потушить в течение 10минут на маленьком огне, периодически помешивая, чтобы не подгорело, затем добавить чуть воды(100мл), перемешать и еще тушить минут 5, помидорки должны стать мягкими и почти незаметными, далее в соус положить мелко рубленный чеснок, соль, сахар и перец - по вкусу, потушить 1-2минуты, снять с огня - соус готов.
Готовые голубцы подавать с соусом.

Я не сильно люблю их, но этот рецепт мне очень понравился.. К сожалению я свои не сфоткала, так как улетели разом.. Даже мой сын, который мясо не очень то любит, съел две штучки...
Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Ленивые голубцы в беконе.
  Фарш свино-говяжий - 350г
Рис отварной - 140г
Капуста белокачанная - 140г
Лук - 1шт.
Морковь - 1шт.
Соль, перец
Бекон - 8полосок Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 144667 Рецептов 1527693 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Мой самый любимый торт Мой самый любимый торт
Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен,
Подробнее »
Карамель Карамель
Наверное никто не будет со мной спорить, что вкус вареной ...
Подробнее »
Нежный яблочный пирог с хрустящей ... Нежный яблочный пирог с хрустящей ...
Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с ...
Подробнее »
Печенье "Яблочко" Печенье "Яблочко"
Сегодня подружка угостила печеньем. Оно оказалось очень ...
Подробнее »

Комментарии

Барбияшка
2 февраля 2017 года
0
Ой, здоровский рецептик! Спасибо! Обязательно попробую!
Мои обожают голубцы, но я к сожалению не так вкусно их готовлю как моя СвятаяКровь (я так свекровушку называю, она у меня самая, самая. Очень хорошая женщина!).

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook