Кулинарная революция Джейми Оливера!!!

Нашла некоторую информацию по поводу Кулинарной Революции Джейми, к сожалению, на русском языке практически ничего нет... Информация собрана из источников Лента. ру, Википедия, официальный сайт Джейми Оливера. Для тех, кто не очень хорошо владеет английским, ниже есть перевод (немного корявый, но я тоже не асс

На сайте телеканала Кухня ТВ имеется программа передач, где можно узнать о времени показа тв-шоу!

Jamie’s Food Revolution (established 2010)
Jamie’s Food Revolution combines the ambitions of both Jamie’s Ministry of Food and Jamie’s School Dinners and exists to tackle the obesity epidemic in America.
The campaign seeks to educate people about food and cooking, address the quality of the food served in school lunch halls and inspire food retailers to provide good quality, fresh, local food to their customers.
The campaign is funded solely by donations made from the USA.
Message from Jamie
This food revolution is about saving America’s health by changing the way you eat. It’s not just a TV show, it’s a movement for you, your family and your community. If you care about your kids and their future take this revolution and make it your own. Educate yourself about food and cooking. Find out what your child is eating at school. Make only a few small changes and magical things will happen. Switching from processed to fresh food will not only make you feel better but it will add years to your life. You can...
• Sign the petition to save America’s cooking skills and improve school food.
• Join the Food Revolution community on Facebook.
Congratulations Jamie Oliver – 2010 TED Prize Winner
Jamie Oliver’s Wish
“I wish for your help to create a strong, sustainable movement to educate every child about food, inspire families to cook again and empower people everywhere to fight obesity.”
The Plan
Set up an organization to create a popular movement that will inspire people to change the way they eat. The movement will do this by establishing a network of community kitchens; launching a travelling food theater that will teach kids practical food and cooking skills in an entertaining way and provide basic training for parents and professionals; and bringing millions of people together through an online community to drive the fight against obesity. The grassroots movement must also challenge corporate America to support meaningful programs that will change the culture of junk food.
The Needs
•Help to establish the organization, with funding, office space and facilities.
•Find partners to equip and run the community kitchens, and food suppliers to provide the fresh ingredients.
•A partner to build and maintain a fleet of food theatre trucks.
•Education experts, graphic designers, artists and writers to develop and produce creative, fun teaching materials.
•Communications experts to create messaging for the movement.
•Web designers and developers to create and build the website.
•Establishment of a food line that generates a sustainable income for the movement.
•Corporate partners to invest in cooking and food education for their customers and champion honest food labelling.
•Your names added to the petition to challenge our leaders to make change now: www.jamiesfoodrevolution.com/petition
В переводе на русский (пользовалась переводчиком, поскольку язык уже подзабыла):
Кулинарная Революция Джейми (основана в 2010г.) объединяет стремления "Министерства еды" Джейми и "Школьных Обедов" Джейми и существует, чтобы заняться эпидемией ожирения в Америке.
Кампания стремится рассказать людям о еде и кулинарии, обратиться к качеству еды, предлагаемой в школьных столовых и вдохновить поставщиков продуктов обеспечивать хорошее качество, свежую местную еду их клиентам.
Кампания финансируется исключительно пожертвованиями из США.
Послание Джейми
Эта кулинарная революция о сохранении здоровья Америки, путем изменения способа приготовления еды. Это не только сериал, телевизионное шоу, это - движение за Вас, Вашу семью и Ваше сообщество. Если Вы заботитесь о своих детях и их будущем, участвуйте в этой революции и делаете ее Вашей собственной. Узнавайте (учитесь, образовывайтесь) о еде и кулинарии. Узнавайте то, что Ваш ребенок ест в школе. Сделайте только несколько небольших изменений и произойдут удивительные вещи. Возвращение к использованию свежих продуктов не только заставит Вас чувствовать себя лучше, но и добавит годы к Вашей жизни. Вы можете...
• Подписать ходатайство, чтобы спасти навыки кулинарии Америки и улучшить школьную еду.
• Присоединиться к Кулинарному сообществу Революции на Facebook.
Джейми Оливер стал обладателем Премии TED Prize в 2010 году (Ее особенность заключается в том, что обладатель награды может загадать так называемое "желание", то есть направить эти деньги на какой-либо благотворительный или гуманитарный проект - примечание shusa).
Желание Джейми Оливера
“Я хочу при Вашей помощи создать сильное, жизнеспособное движение, чтобы рассказать каждому ребенку о еде, вдохновить семьи готовить и придать сил людям повсюду бороться с тучностью (ожирением).”
План
Настроить организацию, чтобы создать популярное движение, которое вдохновит людей изменить способ питания (способ приготовления еды). Движение сделает это установив сеть общественных кухонь; запустив театр кулинарного путешествия, который будет обучать детей полезной еде и навыкам приготовления ее интересным способом и предоставлять начальную подготовку родителям и профессионалам; и примирение миллионов людей через онлайн-сообщество, чтобы стимулировать борьбу против ожиерения. Стихийное движение должно также бросить вызов корпоративной Америке и поддерживать значащие программы, которые изменят культуру нездорового питания.
+10 |
![]() |
34 комментария |
Комментарии
Повара школы настроены против, они считают, что существующая система питания не только нравится детям, но и полезна
...вот такое начало, дальше - увидим
Я видела как-то английскую передацу. Там женщина-кулинар приглашала на мастер-класс простых людей, которые привыкли питаться фаст-фудом. У многих из них дома не было кухни! Только микроволновка для разогрева. Эта женщина вместе с подопечными готовила обед из сырых продуктов. Курицу разделывала, кашу варила. Девочка-подросток, которая там участвовала, увидев сырое мясо, чуть в обморок не упала с непривычки. Взрослые люди ели приготовленное с удовольствием, а их дети пробовали и отказывались. Как я поняла, это потому, что у взрослых был опыт домашней еды, а у их детей - уже нет, они с детства привыкли к полуфабрикатам.
Очень интересная была программа, но ни автора, ни ведущую, ни студию не помню
я вот сегодня посмотрела первую серию - просто в шоке, ведь история реальная, настоящая школа...и эти повара - пять или шесть женщин зрелого возраста, которые считают, что пицца - вполне даже полезный продукт
жаль, канал действительно хороший, не знаю, может быть есть где-то онлайн версия...пока не встречала, к сожалению
для того, чтобы заинтересовать жителей города, Джейми пришел в одну из семей - мама, два сына (12 и 14 лет) и дочка (наверное лет 5-6), папа - дальнобойщик, в отъезде... И вот он им говорит - давайте соберем всю еду, которую вы съедаете за неделю, на одном столе. (А надо отметить - вся семья тучная, даже маленькая девочка, не говоря уже о братьях и ее маме). И вот они собирают на столе всю еду, приготовленную из полуфабрикатов, приготовленные замороженные пиццы, продукты, приготовленные фри, чипсы, жареные сосиски в тесте....короче - жуть! И мамаша семейства, глянув на это все Разом, прослезилась и сказала - я так люблю своих детей и понимаю, что всей этой едой я просто убиваю их....!!
в итоге они все вместе закопали во дворе фритюрницу и решили попробовать начать готовить настоящую еду, причем один из сыновей учился в школе, в которой Джейми проводил свой эксперимент
Я к чему: как же надо постараться, чтобы люди приучились есть всякие вредности. Какие нужно им создать условия! И как потом трудно вернуть все на место
Я к чему: как же надо постараться, чтобы люди приучились есть всякие вредности. Какие нужно им создать условия! И как потом трудно вернуть все на место
↑ Перейти к этому комментарию
а вот это точно!
а насчет скорости...опять же - вернусь к телепередачам
а насчет скорости...опять же - вернусь к телепередачам
↑ Перейти к этому комментарию
Всё дело практики и правильной организации рабочего пространства и времени.
к сожалению, у меня нет сейчас доступа по техническим причинам к каналу кухня-тв, там частенько всякие замечательные передачи с его участием показывали...сейчас только через инет смотрю..
Я Злате его книгу подарила на прошлый новый год , она вся упищалась
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: