Рисовый пирог с фаршем
Ингредиенты:
Фарш мясной — 600 г
Лук репчатый (натереть на тёрке) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Томатная паста — 1 ч. л.
Изюм — 1-2 ст. л.
Сыр твердый (тёртый) — 150 г
Яйцо — 1 шт
Сливки (любой жирности) — 100 мл
Рис — 2 стак.
Бульон — 3,5 стак.
Морковь (натереть) — 100 г
Соль (+ перец, по вкусу)
Приготовление:
Обжарить на сковороде лук, чеснок и фарш, разбивая вилкой комочки.
Добавить томат, изюм и тушить до полного испарения жидкости, посолить и поперчить.
Слегка обжарить морковь, добавить рис и обжарить его, хорошо мешая 2-3 минуты.
Добавить бульон, соль, перец и варить на медленном огне, пока не впитается вся жидкость, приблизительно 15 минут.
Дать слегка остыть, добавить яйцо, сыр и сливки, хорошо перемешать.
Форму смазать маслом, дно застелить пекарской бумагой. Выстелить в форму 3/4 массы риса, распределить по дну и бортикам. Выложить начинку
и закрыть верх оставшимся рисом
Накрыть фольгой и выпекать в духовке при 220 градусах 20 минут.
Дать остыть и можно резать
Фарш мясной — 600 г
Лук репчатый (натереть на тёрке) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Томатная паста — 1 ч. л.
Изюм — 1-2 ст. л.
Сыр твердый (тёртый) — 150 г
Яйцо — 1 шт
Сливки (любой жирности) — 100 мл
Рис — 2 стак.
Бульон — 3,5 стак.
Морковь (натереть) — 100 г
Соль (+ перец, по вкусу)
Приготовление:
Обжарить на сковороде лук, чеснок и фарш, разбивая вилкой комочки.
- Поделиться
Добавить томат, изюм и тушить до полного испарения жидкости, посолить и поперчить.
- Поделиться
Слегка обжарить морковь, добавить рис и обжарить его, хорошо мешая 2-3 минуты.
- Поделиться
Добавить бульон, соль, перец и варить на медленном огне, пока не впитается вся жидкость, приблизительно 15 минут.
Дать слегка остыть, добавить яйцо, сыр и сливки, хорошо перемешать.
- Поделиться
Форму смазать маслом, дно застелить пекарской бумагой. Выстелить в форму 3/4 массы риса, распределить по дну и бортикам. Выложить начинку
и закрыть верх оставшимся рисом
Накрыть фольгой и выпекать в духовке при 220 градусах 20 минут.
Дать остыть и можно резать
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Рисовый пирог с фаршем
Тэги: рисовый пирог, фарш
 |
Ингредиенты: Фарш мясной — 600 г Лук репчатый (натереть на тёрке) — 1 шт Чеснок — 1 зуб. Томатная паста — 1 ч. л. Изюм — 1-2 ст. л. Сыр твердый (тёртый) — 150 г Читать полностью |
| +121 |
Амишка09
|
33 комментария |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: