Овощной хлеб "Корона бордо"
Приехал у меня свекр из длительной командировки, он наш главный помощник.
Решила в гости идти не с пустыми руками, испечь хлеб.
Тесто делала по этому рецепту https://www.stranamam.ru/post/7893639/ поэтому подробно на нем не останавливаюсь
Раскатываем три колобка и даем хлебу подойти часок примерно
Обминаем. От белого теста отщипываем кусок весом около 150 гр. Остальное тесто делим на 6 колобков
Форму диаметром примерно 24-26 см смазываем маслом, в середину ставим стакан
Раскатываем большой колобок в лепешку и накрываем стакан
Раскатываем оранжевую лепешку, внутрь кладем белый колобок
Защипываем
Раскатываем зеленую лепешку, швом вниз кладем получившийся колобок
Защипываем. Так делаем три колобка
Еще три колобка делаем в обратном порядке - белое в зеленое, потом в оранжевое тесто
Выкладываем колобки в форму
Надрезаем тесто на стакане и выкладываем лепестки
Вытаскиваем стакан и оставляем тесто подходить, накрыв полотенцем
Подошедшее тесто ставим в духовку и выпекаем при температуре 180-200 гр примерно 40 минут
Я сглупила, сделала температуру выше, сильно хлеб зажарился
Сверху смазала сливочным маслом и дала остыть
Разлом
В разрезе
Первый колобок
Второй
Хлеб очень воздушным вышел
Решила в гости идти не с пустыми руками, испечь хлеб.
Тесто делала по этому рецепту https://www.stranamam.ru/post/7893639/ поэтому подробно на нем не останавливаюсь
Раскатываем три колобка и даем хлебу подойти часок примерно
Обминаем. От белого теста отщипываем кусок весом около 150 гр. Остальное тесто делим на 6 колобков
Форму диаметром примерно 24-26 см смазываем маслом, в середину ставим стакан
Раскатываем большой колобок в лепешку и накрываем стакан
Раскатываем оранжевую лепешку, внутрь кладем белый колобок
Защипываем
Раскатываем зеленую лепешку, швом вниз кладем получившийся колобок
Защипываем. Так делаем три колобка
Еще три колобка делаем в обратном порядке - белое в зеленое, потом в оранжевое тесто
Выкладываем колобки в форму
Надрезаем тесто на стакане и выкладываем лепестки
Вытаскиваем стакан и оставляем тесто подходить, накрыв полотенцем
Подошедшее тесто ставим в духовку и выпекаем при температуре 180-200 гр примерно 40 минут
Я сглупила, сделала температуру выше, сильно хлеб зажарился
Сверху смазала сливочным маслом и дала остыть
Разлом
В разрезе
Первый колобок
Второй
Хлеб очень воздушным вышел
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Овощной хлеб "Корона бордо"
Тэги: хлеб, овощной хлеб
 |
Приехал у меня свекр из длительной командировки, он наш главный помощник. Решила в гости идти не с пустыми руками, испечь хлеб. Тесто делала по этому рецепту https://www.stranamam.ru/ поэтому подробно на нем не останавливаюсь Раскатываем три колобка и даем хлебу подойти часок примерно Обминаем. От белого теста отщипываем кусок весом около 150 гр. Читать полностью |
| +158 |
Амишка09
|
38 комментариев |
Комментарии
Забираю в избранное, может, решусь на такой подвиг.))
Спасибо!
Надо попробовать испечь, спасибо!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: