Готовим на зиму... Помидоры по-болгарски(саааамая любимая помидорная вкусняха)
Этот рецепт со мной уже 8ое лето.
Готовится просто, хранится замечательно, а съедается почти с банками
Банки(у меня в основном 1.5 л) простерилизовать.
На дно зонтик укропа,3 зуб чеснока,2. ст л раст масла,2 болг перца.
Взять тугие помидоры, разрезать на 2-4 части, уложить до плечиков и сверху поместить одну луковицу.
Маринад на 1 л воды:
1 ст л соли
перец горошком
3 ст л сахара
1 ч. л. эссенции
лавр лист
После того как маринад закипит, залить им банки и стерилизовать 30мин. Закатать.
Овощи беру в произвольных пропорциях. Могу просто лук с перцем таким образом приготовить, или цукини. Рассол оооч вкусный)выпиваем его моментально
помидоры исчезают еще быстрее)
Кто-то не любит, боится стерилизовать банки, думают, что помидоры размякнут, огурцы станут как каша, но уверяю Вас, это не так)))у меня почти все заготовки проходят через это и на вкус это не влияет)))Что должно хрустеть, то хрустит)что не должно терять формы, то не потеряет)))
Готовится просто, хранится замечательно, а съедается почти с банками
Банки(у меня в основном 1.5 л) простерилизовать.
На дно зонтик укропа,3 зуб чеснока,2. ст л раст масла,2 болг перца.
Взять тугие помидоры, разрезать на 2-4 части, уложить до плечиков и сверху поместить одну луковицу.
Маринад на 1 л воды:
1 ст л соли
перец горошком
3 ст л сахара
1 ч. л. эссенции
лавр лист
После того как маринад закипит, залить им банки и стерилизовать 30мин. Закатать.
Овощи беру в произвольных пропорциях. Могу просто лук с перцем таким образом приготовить, или цукини. Рассол оооч вкусный)выпиваем его моментально
помидоры исчезают еще быстрее)
Кто-то не любит, боится стерилизовать банки, думают, что помидоры размякнут, огурцы станут как каша, но уверяю Вас, это не так)))у меня почти все заготовки проходят через это и на вкус это не влияет)))Что должно хрустеть, то хрустит)что не должно терять формы, то не потеряет)))
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Готовим на зиму... Помидоры по-болгарски(саааамая любимая помидорная вкусняха)
| Этот рецепт со мной уже 8ое лето. Готовится просто, хранится замечательно, а съедается почти с банками Банки(у меня в основном 1.5 л) простерилизовать. На дно зонтик укропа,3 зуб чеснока,2. ст л раст масла,2 болг перца. Взять тугие помидоры, разрезать на 2-4 части, уложить до плечиков и сверху поместить одну луковицу. Маринад на 1 л воды: 1 ст л соли Читать полностью |
| +52 |
Анастасия Вязалия
|
28 комментариев |
Комментарии
заранее же нужно думать ,что готовить,а не сидеть потом с пропадающими помидорками и искать рецепты)))
↑ Перейти к этому комментарию
в этом рецепте о и нужен
если др взять,то вкус изменится)но от этого хуже не станут)
если др взять,то вкус изменится)но от этого хуже не станут)
↑ Перейти к этому комментарию
спасибо
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: