Коврижка
Коврижка очень проста в приготовлении.
Нам понадобится:
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стол. ложка раст. масла
1 стакан кефира
3 ч. л. холодной воды
1 ч. л. сухой горчицы
1 ч. л. соды
мука.
Сразу оговорюсь - делаю обычно двойную норму.
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем кефир, масло, перемешиваем. Добавляем муку. Здесь ВНИМАНИЕ! Тесто должно быть гуще, чем на оладьи (не течь, не капать с ложки), но и не слишком густым. Замешиваем тесто. Затем смешиваем соду с горчицей, добавляем туда 3 ч. л. холодной воды, хорошенько размешиваем и эту смесь добавляем в тесто. Снова все перемешиваем. Тесто готово, оно сразу начинает подниматься.
Можно разделить тесто на 2 части и добавить в одну какао - получится, как зебра.
Можно добавить цедру лимона, или курагу, или яблоки.
Выкладываем в смазанную маслом форму, заполняя не более, чем на 1/2, т. к. поднимается в 2-2,5 раза. Ставим в разогретую духовку, выпекаем при 180-200 градусах минут 25.
А еще пекли эту коврижку в маленьких силиконовых формочках - получались кексики, украшали с ребенком.
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стол. ложка раст. масла
1 стакан кефира
3 ч. л. холодной воды
1 ч. л. сухой горчицы
1 ч. л. соды
мука.
Сразу оговорюсь - делаю обычно двойную норму.
- Поделиться
- Поделиться
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем кефир, масло, перемешиваем. Добавляем муку. Здесь ВНИМАНИЕ! Тесто должно быть гуще, чем на оладьи (не течь, не капать с ложки), но и не слишком густым. Замешиваем тесто. Затем смешиваем соду с горчицей, добавляем туда 3 ч. л. холодной воды, хорошенько размешиваем и эту смесь добавляем в тесто. Снова все перемешиваем. Тесто готово, оно сразу начинает подниматься.
Можно разделить тесто на 2 части и добавить в одну какао - получится, как зебра.
Можно добавить цедру лимона, или курагу, или яблоки.
Выкладываем в смазанную маслом форму, заполняя не более, чем на 1/2, т. к. поднимается в 2-2,5 раза. Ставим в разогретую духовку, выпекаем при 180-200 градусах минут 25.
А еще пекли эту коврижку в маленьких силиконовых формочках - получались кексики, украшали с ребенком.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Коврижка
 |
Коврижка очень проста в приготовлении. Нам понадобится: 1 яйцо 1 стакан сахара 1 стол. ложка раст. масла 1 стакан кефира 3 ч. л. холодной воды Читать полностью |
| +62 |
22Светлана22
|
18 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: