Клубничный зефир

Ингредиенты для рецепта Клубничный зефир
450 г клубники
200 г сахара
3-4 яичных белка
200 г сливок
10 г желатина
Способ приготовления рецепта Клубничный зефир
Клубнику тщательно промоем под проточной водой, очистим от плодоножек и измельчим с помощью блендера.
Дальше к полученному пюре всыплем сахар, перемешаем и поставим на огонь. Готовим на небольшом огне при регулярном помешивании до загустения. Затем выключим огонь и остудим.
Предварительно охлажденные белки взобьем и добавим к клубничной массе.
Затем вольем тонкой струйкой предварительно замоченный и растворенный желатин. Все хорошо перемешаем, разложим по формочкам и поставим в холодильник.
+33 |
![]() |
27 комментариев |
Комментарии
ну и не зефир это, конечно)
еще...
Вот зефир.
На фото не знаю, а рецепт для желе клубничномолочного
А сливки зачем? И 100% без формочек, ну хотябы так на фото
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: