Салат Новогодний кролик

Описание приготовления
1. отварить куриную грудку, мелко порезать

2. отварить 4 яйца,2 тоже мелко порезать, а 2 оставить на украшение, отдельно потереть желтки, отдельно белки на мелкой тёрке

3. лук мелко порезать и сбрызнуть лимонным соком, можно уксусом ( 1луковица)

4. нашинковать свежую капусту и слегка перетереть её с солью(капусты должно быть в 2 раза больше куриной грудки)

5. свежее яблоко натереть на крупной тёрке

6. сделать заливку: смешать стакан сметаны с 1 стол. л оливкового масла; 1 ст. л мёда.1 чайная л. горчицы и сок половинки лимона,3 зубчика чеснока раздавить

7. Все ингредиенты смешать и выложить на блюдо в форме кролика

8 УКРАШАЕМ: я немного смазала майонезом и посыпала куриными белками, по контуру желтками (так как 2 из них было съедено в процессе готовки, то пришлось ещё потереть сыр и им подсыпать по контуру)Ушки-полосочки и носик из колбасы докторской, а глаз можно из оливки или черносливины сделать) как всё это посыпали и нарисовали, то берём майонез, в пакете тонюсенько срезаем уголок, и через него делаем полоски, имитируя шёрстку у кролика. Морковка из варёной моркови, потёртой на тёрке и просто слеплена руками. Салат я придумала сама, так что не судите строго

Можно этот же салат укладывать слоями:
1- лук
2- курица
3- яблоко
4-капуста с морковью
5- яйца
Каждый слой промазать заливкой. ПОПРОБУЙТЕ! Капусту и яблоко с морковкой кролик любит точно(на счёт курицы сомневаюсь )
МОЖНО ТАК ВЫЛОЖИТЬ И УКРАСИТЬ ЛЮБОЙ САЛАТ! и на Новый Год будет весело!