ИДЕАЛЬНОЕ тесто для пиццы
Да! Да! Да! Я нашла его!!! 
Берем блокнотики, ручки и пишем
Тесто для пиццы итальянское
Тебе понадобится:
- 300 гр муки
- 1/2 ч. Л. соли
- 6 гр сухих дрожжей
- 225 мл теплой воды
- 2 ст. л. оливкового масла (я брала обычное подсолнечное)
Как приготовить:
Соедини муку, соль и дрожжи. Соедини в кувшине масло и воду. Влей жидкость и замеси однородное тесто. Переложи на стол, посыпанный мукой, и меси тесто 2-3 мин.
Переложи тесто в миску и смажь снаружи оливковым маслом. Накрой миску пищевой пленкой и поставь в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.
Затем снова меси тесто 1-2 мин. Раскатай тесто в круг 30 см и положи на противень. Сдави 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполни начинкой на свой выбор.
Муж сказал "Круто! Как в пиццерии" И съел почти весь противень
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → ИДЕАЛЬНОЕ тесто для пиццы
Тэги: пицца, тесто для пиццы
 |
Да! Да! Да! Я нашла его!!! Я, человек который в свои 27 до сих пор не может совладать с дрожжевым тестом Берем блокнотики, ручки и пишем Тесто для пиццы итальянское Тебе понадобится: - 300 гр муки - 1/2 ч. Л. соли - 6 гр сухих дрожжей Читать полностью |
| +116 |
Buona_fortuna
|
46 комментариев |
Комментарии
так же делаю, хорошо что напомнили - давно пиццы в доме не было)
У меня вечно сухарик получался раньше
Мне мой муж помогает только с начинкой
Спасибо за отзыв
Спасибо за рецепт,сегодня вторая серия....всем оооочень
Приятного аппетита
У меня есть очень похожий рецепт теста, так там на 200 грам муки нужно всего 1/3 стакана воды. Но мне тот рецепт не очень нравится так как там есть мёд и тесто получается немного сладковатим, но всеравно пицца получается вкусная и пышная .
У меня есть очень похожий рецепт теста, так там на 200 грам муки нужно всего 1/3 стакана воды. Но мне тот рецепт не очень нравится так как там есть мёд и тесто получается немного сладковатим, но всеравно пицца получается вкусная и пышная .
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Многие вообще пишут "я готовила по Вашему рецепту" - а сами муку на глазок кладут (и это правильно, ведь на пиццу тесто надо раскатать, значит, оно не должно липнуть ни к скалке, ни к рукам). У кого-то весов нет дома, взвесить не на чем. Поэтому просто подсыпают до нужной густоты муку, не заморачиваясь с весом.
Я же не говорю, что приготовить нельзя.
Приготовить можно, просто подойти к приготовлению творчески, ориентироваться не на вес муки, а на консистенцию теста.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: