У меня старая плита. И в духовке нет градусника , который бы определял точно температуру. Есть только стрелочки от 1 до 8.
скоро пасха и очень хочу испечь куличи - пекла пироги не поднимаються они уменя пекла кекс поднялся был красивым когда выклучела он упал что я делаю ни так???
помогите!!
Как в газовой плите определять температуру? У меня старая плита. И в духовке нет градусника , который бы определял точно температуру. Есть только стрелочки от 1 до 8. скоро пасха и очень хочу испечь куличи - пекла пироги не поднимаються они уменя пекла кекс поднялся был красивым когда выклучела он упал что я делаю ни так??? помогите!! Читать полностью
У мамы такая плита(со стрелочками и циферками) была так большинство на 3-4 делала. Приходилось пользоваться духовкой вообще без градусника, так приспособилась и просто на глазок величину пламени выставляла. Подруга для новой плиты, где тоже циферки просто заказывала в сервис центре другой фирмы нормальный градусник--очень довольна.
и мне пригодилась ваша выписка из инструкции. Спасибо. (уже третий год пеку на глаз, но сейчас нужна точность, т.к. серьезно занялась выпечкой на заказ, а во всех рецептах требуется четкое соблюдение температуры)
Светлана, если не воспринимаете градусник плиты можно купить съёмный. Продают разные модели для духовок, посмотрите в интернете, какие фирмы в Вашем городе работают. Я себе приобрела новенький термометр, вроде сносно работает.
sovestjana пишет:
пекла кекс поднялся был красивым когда выклучела он упал
- проблема с температурным режимом. Высокая температура, корочка быстро запеклась, кексик румяный, а в середине - сырой.
Комментарии
нету-свекровь давно выкинула и забыла......
нету-свекровь давно выкинула и забыла......
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
а в газовой своей строй все на 200 градусов пекла.
В интернете полно инструкций.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
- проблема с температурным режимом. Высокая температура, корочка быстро запеклась, кексик румяный, а в середине - сырой.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: