Опубликовала Lika2010 в группе Рецепты с фотографиями

Судак в кляре

Очень люблю судачка, но если просто жарить, то по мне так он суховат

И вот недавно я углядела рецептик "судака в кляре".

. Вот правда не помню, может даже здесь в СМ.

Попробовала приготовить, да так и влюбилась в этот рецепт. Такая вкуснятинааааааа

. Делюсь с вами.

Нам понадобится:

- судак среднего размера (количество сколько вы хотите, у меня было 2)
- чеснок
- соль, перец
- майонез
- яйца
- мука
Ну и конечно же хорошее настроение

Ну поехали...

Значит берем мы рыбку

Режем ее на порционные кусочки

Затем эти кусочки еще ровно пополам

Укладываем нашего судака в кастрюльку. Чистим чеснок и чеснокодавкой выдавливаем в нашу кастрюлю с судаком.

Теперь солим, перчим, можно по желанию добавить приправку для рыбы. Добавляем майонез и перемешиваем.

Ставим нашу рыбку в холодильник, накрыв крышкой на сутки. Читала, что можно и на 3-4 часа. Но я не делала, думаю за короткое время она не "настоится".

И вот судак настоялся. Продолжаем.

Готовим кляр. Яйца хорошо взбиваем( я взяла 3 штуки). Я еще сюда добавляю перец, соль и немного приправы для рыбки.

Просеиваем муку на тарелочку

И обваливаем рыбку сначала в муке

А затем в яичко и в сковороду кладем

Жарим на огне чуть меньше, чем средний, до образования золотистой корочки и переворачиваем.

И вот, что получилось

Судак получается необычайно нежным, сочным, ммммммм... с легким вкусом чесночка... Просто объедение!!!
Буду рада, если кому пригодится. Приятного аппетита!!!

Тэги: Жаренный судак в кляре

Рубрика: Рыба

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/7505273/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Судак в кляре</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/209203/">Жаренный судак в кляре</a></div><div style="padding:7px 0;">Очень люблю судачка, но если просто жарить, то по мне так он суховат <br>И вот недавно я углядела рецептик "судака в кляре".. Вот правда не помню, может даже здесь в СМ. Попробовала приготовить, да так и влюбилась в этот рецепт. Такая вкуснятинааааааа. Делюсь с вами. <br>Нам понадобится:  <a href="https://www.stranamam.ru/post/7505273/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/7505273/]Судак в кляре[/url][/b][/size]
              Очень люблю судачка, но если просто жарить, то по мне так он суховат  И вот недавно я углядела рецептик "судака в кляре".. Вот правда не помню, может даже здесь в СМ. Попробовала приготовить, да так и влюбилась в этот рецепт. Такая вкуснятинааааааа. Делюсь с вами.  Нам понадобится:  - судак среднего размера (количество сколько вы хотите, у меня было 2) - чеснок - соль, перец [b][url=https://www.stranamam.ru/post/7505273/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?