Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала светлана69 в личном дневнике

Бейлиз. другой рецепт.

Раз уж сегодня вовсю идёт разговор о Бейлизе, поделюсь рецептом, который неоднократно проверен мной лично
и многими моими знакомыми( которых я на него подсадила
).
Покупаем 2 банки концентрированного молока, без сахара, не сгущенку.
Выливаем в кострюльку, добавляем 2 ст. ложки растворимого кофе,1 пакетик ванилина,1 стакан сахарного песка
Перемешиваем, доводим до кипения, но не кипятим, постоянно помешивая.
Остужаем и процеживаем. Могут попасться комочки от кофе- в процессе питья, сиё не приятно
.
Смешиваем с 0,5 бутылки, примерно 300гр водки. Можно пить. Но лучше поставить в холодильник для полного остывания.
Хранится в холодильнике не более месяца. Так что в прок не наделаешь.
Но получается на вкус бейлиз. Вечером в чаёк столовую ложечку. мммм вкусь. Лучше в кофе, конечно, но уже не уснуть ...
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Бейлиз. другой рецепт.
Раз уж сегодня вовсю идёт разговор о Бейлизе, поделюсь рецептом, который неоднократно проверен мной лично
и многими моими знакомыми( которых я на него подсадила ).
Покупаем 2 банки концентрированного молока, без сахара, не сгущенку.
Выливаем в кострюльку, добавляем 2 ст. ложки растворимого кофе,1 пакетик ванилина,1 стакан сахарного песка Читать полностью
 
+232 светлана69 27.11.2010 3566 325 187 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 556 проектов
Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Комментарии
кракозябра
27 ноября 2010 года
+2
не много бутылки? я 300 г наливала и-то горьковато
Destina
27 ноября 2010 года
+1
мне точно много будет))
светлана69 (автор поста)
27 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий кракозябра
не много бутылки? я 300 г наливала и-то горьковато

↑   Перейти к этому комментарию
здесь же стакан сахара...Точно не горько!
мы его регулярно потребляем...
кракозябра
27 ноября 2010 года
0
а почему не взять сразу сгущенку сладкую?
Destina
27 ноября 2010 года
0
кстати, да
светлана69 (автор поста)
27 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий кракозябра
а почему не взять сразу сгущенку сладкую?

↑   Перейти к этому комментарию
у концентрированного молока совсем другой привкус. У сгущёнки такого нет
кракозябра
27 ноября 2010 года
0
а мне со сгущенкой нравится
светлана69 (автор поста)
27 ноября 2010 года
0
я ещё не пробовала- но хочу сделать.
Попробую-скажу
кракозябра
27 ноября 2010 года
0
а как же! обязательно!
julija m
27 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий кракозябра
а мне со сгущенкой нравится

↑   Перейти к этому комментарию
а со сгущёнкой как делать
Совушка Я
28 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий кракозябра
а мне со сгущенкой нравится

↑   Перейти к этому комментарию
для меня слишком сладко показалось.
Djozzi
27 декабря 2010 года
0
В ответ на комментарий кракозябра
а почему не взять сразу сгущенку сладкую?

↑   Перейти к этому комментарию
я сгущенку делаю и мне нравится!
HAWK81
27 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий кракозябра
не много бутылки? я 300 г наливала и-то горьковато

↑   Перейти к этому комментарию
я чекушку выливаю
julija m
27 ноября 2010 года
+1
светлана69 пишет:
Покупаем 2 банки концентрированного молока, без сахара, не сгущенку.
а какое тогда концентрированое молоко
светлана69 (автор поста)
27 ноября 2010 года
0
оно так и называется концентрированное. Продается в таких же банках как сгущёнка.
julija m
27 ноября 2010 года
+1
спасибо,поняла
pijavka76
28 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий светлана69
оно так и называется концентрированное. Продается в таких же банках как сгущёнка.

↑   Перейти к этому комментарию
У нас не продается такое А может сделать из обычного -топленое(как для ряженки) и подойдет?
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
может просто не обращали внимания? из топлёного ,боюсь не получится...
pijavka76
28 ноября 2010 года
0
Точно нету,искала целенаправленно
Al-ёшкина mama
4 декабря 2010 года
0
В ответ на комментарий светлана69
оно так и называется концентрированное. Продается в таких же банках как сгущёнка.

↑   Перейти к этому комментарию
а из сухого можно? нам на работе за вредность сухим дают.... вот бы так то " утилизировать"!
светлана69 (автор поста)
4 декабря 2010 года
0
ни разу не делала- только концентрированное или сгущёнка.
Я сейчас поищу рецепты с сухим молоком. Я из сухого сгущёнку делала и пирог пекла.
Al-ёшкина mama
4 декабря 2010 года
0
жду с нетерпением...
КУКОЛКА
27 ноября 2010 года
+1
+вам за рецептик!!!!!
светлана69 (автор поста)
27 ноября 2010 года
+2
спасибки
КУКОЛКА
27 ноября 2010 года
0
за нас и бейлиз!!!!!
светлана69 (автор поста)
27 ноября 2010 года
0
это можно
мамаЯ
27 ноября 2010 года
+1
попробуем
светлана69 (автор поста)
27 ноября 2010 года
0
пострел
27 ноября 2010 года
+1
А без водки?
светлана69 (автор поста)
27 ноября 2010 года
0
я ж те не предлагаю упиться- по немножку,чтоб сон лучше был
пострел
27 ноября 2010 года
+1
Меня главное горизонтально положить,а остальное без проблем Я до сих пор свой будильник пополам не сломала только потому,что останусь без телефона.Я его уже не слышу даже,хотя там стоит 3 звонка(один по имени кричит) и нудник каждые 5 минут надрывается.Хорошо маман тормошит пока не встану
кракозябра
27 ноября 2010 года
0
пострел пишет:
Меня главное горизонтально положить
пострел
27 ноября 2010 года
+1
Ну,сидя не очень удобно,просыпаюсь часто
кракозябра
27 ноября 2010 года
0
пострел
27 ноября 2010 года
0
светлана69 (автор поста)
27 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий пострел
Ну,сидя не очень удобно,просыпаюсь часто

↑   Перейти к этому комментарию
и об клаву стукаешься головой?
пострел
28 ноября 2010 года
0
Стукаюсь почти.Какая ты злопамятная,все мои огрешки запоминаешь
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
хи-хи....сама недавно стукнулась...
пострел
28 ноября 2010 года
0
поздравляю! по японски не заговорила?
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
чего-то нет ,наверное,тихо стукнулась
пострел
28 ноября 2010 года
0
Обидно Надо посильней
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
Добрааая...
пострел
29 ноября 2010 года
0
Вот сколько людей в твоём городе говорят по японски?
светлана69 (автор поста)
29 ноября 2010 года
0
тока дочь моя старшая...
пострел
30 ноября 2010 года
0
светлана69 (автор поста)
30 ноября 2010 года
0
ей так захотелось Мечтает в Японию уехать...
пострел
30 ноября 2010 года
0
Мы тоже мечтали...Уехали...
светлана69 (автор поста)
30 ноября 2010 года
0
она не надолго....
Да вряд ли получится у неё, хотя она девушка настойчивая.
пострел
30 ноября 2010 года
+1
Робота тебе привезёт
Nika7
30 ноября 2010 года
0
Который будет все по дому делать, а ты будешь в СМ сидеть
пострел
30 ноября 2010 года
0
Я тоже хочу такого Моя Сашка всё рвётся японский учить,даже словарями обложилась Только комп ей мешает...
светлана69 (автор поста)
30 ноября 2010 года
0
у меня тоже вокруг словари,да программы на компе. У них всех что ли тяга к японскому?
Ольга Санна
9 мая 2011 года
0
у меня тож был такой период
светлана69 (автор поста)
30 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий Nika7
Который будет все по дому делать, а ты будешь в СМ сидеть

↑   Перейти к этому комментарию
хочу два!
Nika7
30 ноября 2010 года
0
А два-то тебе зачем?
светлана69 (автор поста)
30 ноября 2010 года
0
а вдруг первый сломаетс от перегрузок- оп-па ,а я меня ещё есть... А то один-то может и не справится с нашим-то порядком Комнат много- и бардака соответственно.
Nika7
30 ноября 2010 года
0
Тогда каждому члену семьи по паре надо
светлана69 (автор поста)
30 ноября 2010 года
0
не, тогда не протолкнуться будет ..
Nika7
30 ноября 2010 года
0
Зато чисто будет
пострел
2 декабря 2010 года
0
А у нас вообще никогда не будет чисто
светлана69 (автор поста)
2 декабря 2010 года
0
нам это тоже не грозит!
пострел
3 декабря 2010 года
0
у нас ещё переход от лета к зиме,так катастрофа..И летние вещи ещё не спрячешь и зимние нужны...А складывать некуда Завалы..
светлана69 (автор поста)
3 декабря 2010 года
0
у нас всё перешло- зима пока .А вещей всё раво свалка!
пострел
3 декабря 2010 года
0
Тоже посыпанные сверху игрушками,бумажками,этикетками,карандашами ?
светлана69 (автор поста)
3 декабря 2010 года
0
и приляпанное сверху пластилином.
У нас всё-всё в пластилине!!!
пострел
3 декабря 2010 года
0
Не,пластилин мы не очень... Есть паста для лепки,которая сохнет на воздухе,но она бывает маленькими комочками сухими уже,после нашей деятельности.такие вещи держу под контролем
светлана69 (автор поста)
3 декабря 2010 года
0
мы от неё отказались, после того ,как я пару раз сильно наступила на такие комочки и выкинула всё
пострел
4 декабря 2010 года
0
Мой не любитель,но если садимся,то вместе и весь процесс под контролем.
светлана69 (автор поста)
4 декабря 2010 года
0
ой мама! Хто это? Я тебя не признала
У меня уходит пачка 12цветного пластилина за вечер!


мы теперь вот такой город лепим
пострел
4 декабря 2010 года
0
А красиво!
светлана69 (автор поста)
4 декабря 2010 года
0
это бутылочки из-под сока облепливают. Вот целый город сделают- выставлю. Очень красиво!
кракозябра
27 ноября 2010 года
+1
В ответ на комментарий пострел
офигела? флакон доставай уже... водка ей помешала
пострел
27 ноября 2010 года
0
Ентот что ли?

Вам всем хорошо,завтра выходной!А мне на работу
кракозябра
27 ноября 2010 года
0
пострел
27 ноября 2010 года
+1

ДРАЗНЮТСЯ ААААаааааа
кракозябра
27 ноября 2010 года
0
не ходи на работу
пострел
27 ноября 2010 года
0
Я бы с удовольствием..Но мне в садик мелкого везти,а на работе человек ждёт-я с бабушкой работаю...
кракозябра
27 ноября 2010 года
0
крепись! но пасаран!
Zaia ia
27 ноября 2010 года
0
Утащила к себе завтра мужа потрясу!
светлана69 (автор поста)
27 ноября 2010 года
0
стоит того
Ольга Кувшинова
27 ноября 2010 года
0
только подумала про ликёр, а тут и рецепт подоспел! спасибо, Светочка!
светлана69 (автор поста)
27 ноября 2010 года
0
Оль сделай, очень вкусненько! тем более к новому году...
Ольга Кувшинова
27 ноября 2010 года
0
Обязательно сделаю!спасибо!
Nika7
28 ноября 2010 года
0
Очень своевременный ликерчик, а то у меня как раз стоит канистра неприкаянной водовки
пострел
28 ноября 2010 года
0
Целая канистра!!!
Nika7
28 ноября 2010 года
0
Да, вот меня тут алкашкой считают, а у меня канистра нетронутая
пострел
28 ноября 2010 года
0
Кто считает?Ни разу не видела
Nika7
28 ноября 2010 года
0
Многие. Говорят, что я в каждом посте
пострел
28 ноября 2010 года
0
Алкоголичка!
позор на мою седую голову
Nika7
28 ноября 2010 года
0
Ты что не знала с кем связалась?
пострел
28 ноября 2010 года
0
Не припомню,когда я верёвочки завязывала...
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий Nika7
Очень своевременный ликерчик, а то у меня как раз стоит канистра неприкаянной водовки

↑   Перейти к этому комментарию
у меня стоит спиртик С ним вкуснее...
Nika7
28 ноября 2010 года
0
Спиртик у меня тоже есть Просто у тебя сказано про водовку
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
ну на спирте вкуснее получается. Разбавить только его водичкой до нужного градуса
Nika7
28 ноября 2010 года
0
Ох, не умею я толком это делать
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
на вкус пробуй....
Nika7
28 ноября 2010 года
0
Ага, я так напробуюсь, что мне уже и Бейлиз будет не нужен
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
я один раз так разбавляла
Nika7
28 ноября 2010 года
0
Я тоже
пострел
28 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий светлана69
у меня стоит спиртик С ним вкуснее...

↑   Перейти к этому комментарию
Беееее,что то,что это...
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
да лааадно....всё такое вкусненькое
пострел
28 ноября 2010 года
0
Беееее...
Natalia1984
28 ноября 2010 года
0
Очень люблю Бейлиз))) но, что его еще и самой можно сделать,да же в голову не приходило!!!! Спасибо,за рецепт!Обязательно попробую))
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
очень-очень похоже получается!
оленька_dv
28 ноября 2010 года
+1
а на кавказе водка (хорошая) по 25 рубликов за бутылку. мы сами не пьем, но с отпуска всегда по ящику привозим. (на праздники проставляться) чувствую теперь мы ее будем сами в виде бейлиза употреблять теперь главное не спится!
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
...По такой цене естесствнно надо брать.....Ух сколько ликерчика можно сделать! У меня есть ещё вишнёвый, клюквенный и т.д.....надо?
Nika7
28 ноября 2010 года
0
Мне! Мне надо!
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
тебе всё надо?
Nika7
28 ноября 2010 года
0
И побольше, доктор, побольше!
пострел
28 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий светлана69
А я шоколадный уважаю...чтоб шоколад по поверхности аж плавал.. Глоточек сделаешь и кайфуешь...
Лана1985-08
28 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий светлана69
...По такой цене естесствнно надо брать.....Ух сколько ликерчика можно сделать! У меня есть ещё вишнёвый, клюквенный и т.д.....надо?

↑   Перейти к этому комментарию
мне тож надо!
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
+1
я завтра постараюсь подборку выложить,проверенных.
Mia_Maria
28 ноября 2010 года
+1
А с нормальным кофе, сваренным, не вкуснее будет? Или это принципиальный момент, чтобы кофе был растворимым?
кракозябра
28 ноября 2010 года
0
для меня не принципиально
пострел
28 ноября 2010 года
0
Нам без разницы чего вливать в себя-всё равно под стол укатимся!
Mia_Maria
28 ноября 2010 года
+1
В ответ на комментарий кракозябра
для меня не принципиально

↑   Перейти к этому комментарию
В смысле? Все равно, что пить?

Вот когда тирамису готовишь, разница очень чувствуется, растворимый кофе или нормальный.
кракозябра
28 ноября 2010 года
+1
а рецептик мона?
Mia_Maria
28 ноября 2010 года
+2
Мона:
нужно печенье савойарди, кофе с каким-нибудь ликерем типа бейлис, пачка маскарпоне, какао, а далее по желанию - либо жирные сливки с небольшим количеством сахара (тогда крем будет погуще и пирожное будет держать форму), либо растертые желтки с сахаром (тогда он будет более нежный, но есть опасность, что формы не будет никакой).
Удобнее всего форма с разъемными боками.
Выкладываешь на дно печеньки, обмоченные в кофе (макать надо довольно быстро, а то просто развалятся в руках).
Потом слой крема (маскарпоне + сливки или маскарпоне + желтки с сахаром, оба варианта вкусны, но я предпочитаю первый).
Потом еще раз печеньки в кофе.
Еще раз крем. Разравниваешь и посыпаешь сверху какао. И в холодильник на часик другой, чтобы настоялся.

Может, это не совсем аутентичный и правильный рецепт, но проверенный и всегда получающийся. Я готовлю большой протвень (минимум полкило максарпоне) - и семья его весь уминает.
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
В ответ на комментарий Mia_Maria
А с нормальным кофе, сваренным, не вкуснее будет? Или это принципиальный момент, чтобы кофе был растворимым?

↑   Перейти к этому комментарию
Не не принципиально. Натурального поменьше надо.
Лана1985-08
28 ноября 2010 года
+2
А у меня немножко другой рецептик: 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 3 ст.ложки кофе, 3 банки концентрированного молока, 1 уп.ванилина, 150 гр.спирта. Прцедура готовки совпадает. Правда, сама еще делать не пробовала, но пила у тети приятный на вкус и не горький
Иннуля мама
29 ноября 2010 года
+1
Захомячила и этот рецептик напитка!! спасибо!!1
Лана1985-08
29 ноября 2010 года
0
пользуйтесь!
анна любимая
26 декабря 2010 года
0
В ответ на комментарий Лана1985-08
А у меня немножко другой рецептик: 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 3 ст.ложки кофе, 3 банки концентрированного молока, 1 уп.ванилина, 150 гр.спирта. Прцедура готовки совпадает. Правда, сама еще делать не пробовала, но пила у тети приятный на вкус и не горький

↑   Перейти к этому комментарию
а спирта или водки?
Лана1985-08
26 декабря 2010 года
0
спирта
Бедретдинова
28 ноября 2010 года
0
в кофе то,что надо мы с мужем 2 бутылки так уже угрохали
mother_kira
28 ноября 2010 года
+1
а водку чем можно заменить?
я ее не пью совсем
Совушка Я
28 ноября 2010 года
+1
если только спиртом
mother_kira
28 ноября 2010 года
+1
его тоже ни-ни
timurliana
28 ноября 2010 года
+1
Честно говоря, в первый раз сегодня про этот самый бейлиз слышу Но буду делать, разве можно так от жизни отставать
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
пора догонять
timurliana
29 ноября 2010 года
+1
Догнала Вчера сделала и попробовала. Вкусно! Лишь бы не подсесть
светлана69 (автор поста)
29 ноября 2010 года
0
есть такая опасность
Елочка-мамочка
28 ноября 2010 года
+1
Светлана, этот рецептик захомячила. Затрв ждем остальное обещанное
светлана69 (автор поста)
28 ноября 2010 года
0
выполню! (смайлик,отдающий честь)
Nataly_Fox
29 ноября 2010 года
+1
Спасибочки Забрала
светлана69 (автор поста)
29 ноября 2010 года
+1
пожалуйста!
Алуся
29 ноября 2010 года
+1
А интересно, если вместо водки чуть-чуть коньячку, а то что то водки не хочется. А вот если виски, то вообще настоящий белиз будет
светлана69 (автор поста)
29 ноября 2010 года
0
Честно,не пробовала....
Если попробуете- расскажите
Алуся
29 ноября 2010 года
0
OK
leka kim
2 декабря 2010 года
0
В ответ на комментарий Алуся
А интересно, если вместо водки чуть-чуть коньячку, а то что то водки не хочется. А вот если виски, то вообще настоящий белиз будет

↑   Перейти к этому комментарию
Мы делали с армянским коньяком, намного мягче получается.
мама Яны и Вадима
29 ноября 2010 года
+1
Вот спасибо!!! В выходные попробуем
светлана69 (автор поста)
29 ноября 2010 года
0
тренируемся и репетируем к НГ.
мама Яны и Вадима
29 ноября 2010 года
0
А как же без тренировки?! В НГ усё должно быть без сбоев в программе
светлана69 (автор поста)
29 ноября 2010 года
0
и организм слегка проспиртован, чтобы шока не было

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2024, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100