Блюда из свеклы и моркови
Свеклу и морковь можно сравнить с кладовой полезных веществ. Их яркие цвета украшают как повседневные, так и праздничные блюда, а высокое содержание сахара делает их самыми сладкими овощами. Из-за наплыва экзотических продуктов эти овощи, всегда занимавшие почётное место в кухне славянских народов, незаслуженно отошли в тень.Давайте вспомним об их замечательных свойствах и поделимся рецептами.
БЫСТРАЯ ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА
Нам пнадобится: 1 вареная свекла, 1 вареная морковь (средних размеров), 2 вареных яйца, 1 луковица, 2 ст. ложки майонеза или растительное масло для заправки.
Нашинкуйте соломкой отварные морковь и свеклу средних размеров, мелко порубите вареные яйца и лук, перемешайте, заправьте и подавайте к столу.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Блюда из свеклы и моркови
 |
Свеклу и морковь можно сравнить с кладовой полезных веществ. Их яркие цвета украшают как повседневные, так и праздничные блюда, а высокое содержание сахара делает их самыми сладкими овощами. Из-за наплыва экзотических продуктов эти овощи, всегда занимавшие почётное место в кухне славянских народов, незаслуженно отошли в тень.Давайте вспомним об их замечательных свойствах и поделимся рецептами. Читать полностью |
| +8 |
Silviya
|
7 комментариев |
Комментарии
150 г маринованных или соленых грибов. 1 луковица. 1 морковь. 1 маленькая свекла. 2-3 картофелины. 1 соленый огурец. 3 ст. ложки растительного масла. 2 cm. ложки уксуса. Cоль, сахар, горчица, перец, укроп и зелень петрушки.
Грибы и лук шинкуют, отваренные морковь, свеклу, картофель и огурец нарезают кубиками, перемешивают. Масло заправляют уксусом и приправами, заливают ими салат. Сверху посыпают зеленью.
Салат из свеклы с чесноком
1 вареная свекла. 2 зубчика чеснока. 3-4 грецких ореха (или немного любых других орехов), горсть изюма или чернослива, очищенного от косточек и мелко порезанного. Растительное масло.
Отварить свеклу, очистить и натереть ее на средней терке, прибавить измельченные зубчики чеснока, ошпаренньй и обсушенный изюм или чернослив, из которого вынуты косточки, порезанный мелкими кусочками, добавить измельченные орехи, полить растительным маслом и хорошенько перемешать. Подавать, вьиожив горкой в салатник и посыпав зеленью петрушки.
минтай (спинка) - 500-600г, свекла - 3 шт., репчатый лук - 2-3 шт., сметана - 2-3 ст. л., сыр (тертый) - 1 ст. л., соль, зелень.
Минтай разделать на филе, нарезать на кусочки, положить на сковороду, смазанную жиром, на рыбу положить лук, нарезанный кольцами, ломтики вареной свеклы.
Все это полить сметаной, посыпать сыром и запекать в течение 10-15 мин. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: