Мои тортики за прошлую неделю.
Вот, собственно то от чего не смогла отказаться. То что осталось от заказов, которые сделали очень заранее.
Этот тортик делала для врача, в благодарность за ее заботу, о чем и гласит надпись на торте.
Внутри шоколадный бисквит со сливками и вишнями. Вес 2-2,5 кг
Орхидеечка поближе.
Торт- календарь, по которому спрашивала совета. Вес 4,5 кг.
Внутри ванильный бисквит+ сливки+ фрукты.
Сливочные капики в дополнение к торту на годик.
Тут вес 5 кг. Нижний ярус сникерс, верхний ванильный бисквит со сливочно-сгущеным кремом.
Это уже и не помню какая по счету повторюшка. Дизайн когда-то прислали мне с чужого сайта, и вот заказывают его очень
часто. Внутри йогуртовый торт с персиками.
Спасибо всем, кто ко мне заглянул.
Этот тортик делала для врача, в благодарность за ее заботу, о чем и гласит надпись на торте.
Внутри шоколадный бисквит со сливками и вишнями. Вес 2-2,5 кг

Орхидеечка поближе.

Торт- календарь, по которому спрашивала совета. Вес 4,5 кг.
Внутри ванильный бисквит+ сливки+ фрукты.

Сливочные капики в дополнение к торту на годик.

Тут вес 5 кг. Нижний ярус сникерс, верхний ванильный бисквит со сливочно-сгущеным кремом.

Это уже и не помню какая по счету повторюшка. Дизайн когда-то прислали мне с чужого сайта, и вот заказывают его очень
часто. Внутри йогуртовый торт с персиками.

Спасибо всем, кто ко мне заглянул.
Комментарии
Катюш,а бисквит какой?
Этот тортик у меня самый покупаемый. Классический бисквит- 4 яйца, 1 ст сахара, 3/4 ст муки, 1/4 ст какао (хорошего качества). Пропитка кофе со сгущенкой и ромом. С вишенками хорошее сочетание. Под мастику выравниваю как обычно масло+сгущенка, но в шоколадных тортах добавляю в ровнялку топленый шоколад, или какао(чтобы не было разброса по вкусу).
Окрашиваю уже высохшие сухим красителем .
Украсовские для этого не годятся.
Украсовские для этого не годятся.
↑ Перейти к этому комментарию
Есть еще такие Красители пищевые сухие Rainbow Dust (Англия), у них есть яркие цвета, да и цветовая линейка побогаче.
↑ Перейти к этому комментарию
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=31266.0
Лиля очень пунктуальный и честный человек. Да и не только красители я у нее беру.
↑ Перейти к этому комментарию
Для орхидей у меня есть оттиск. Не очень удачный, односторонний. Но за неимением иного, пользуюсь им. Если покупать надумала, то уж сразу силиконовый, двухсторонний. А вырубки у меня сборные, из нескольких наборов. Подобрала для себя то, чем удобно пользоваться.
А где Ваши работы? Давно ничего не показываете
А где Ваши работы? Давно ничего не показываете
↑ Перейти к этому комментарию
Трудно работать в таком напряжении, но приходится...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: