Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Меню ребенка для аллергетика. Подскажите

Дорогие СМ подскажите пожалуйста кто сталкивался что приготовить ребеночку на обед. Сынишке год, у него атопический дерматит, сидели на диете, но все равно не проходил, и дали новую диету еще больше урезали продукты.

На обед ему делала лук с морковкой тушила, и затем варила с какой либо крупой, но сейчас с новой диетой, нужно исключить лук и морковку, и я теперь вообще в шоке что ему можно приготовить, моя фантазия иссякла

Список продуктов которые можно:
-крупы(кроме манной)
-кисломолочный продукты
-постное мясо(говядина, свинина, кролик) я отвариваю говядину
-овощи: все виды капусты, кабачки, патисоны, светлая тыква, зелень петрушки укропа, молодой зеленый горошек, стручковая фасоль
(капусту и бобовые не давала т. к. проблемы с животиком были)
-топленое сливочное масло., раст. масло
-фруктоза (что такое я незнаю)
хлеб второго сорта, хлебцы зерновые
-фрукты: зеленые и белые яблоки, белая и красная смородина, крыжовник
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Меню ребенка для аллергетика. Подскажите
Дорогие СМ подскажите пожалуйста кто сталкивался что приготовить ребеночку на обед. Сынишке год, у него атопический дерматит, сидели на диете, но все равно не проходил, и дали новую диету еще больше урезали продукты. Читать полностью
 

Комментарии

Триждымамая
21 февраля 2014 года
+1
Очень много чего можно приготовить из вышеперечисленных продуктов . Главное- не паниковать! Тефтели, к примеру ( из говяжьего фарша,риса и кабачка). Котлеты на пару, а кабачек на гарнир, или брокколи, или цветную... Фруктоза в магазинах продается (это сладкий белый песок, изготовленный из фруктов. Фруктовый сахар. В несколько раз слаще обычного, на вкус, а потому его для сладости меньше нужно.
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
Спасибо большое.
Вот тефтели просто из фарша еще делала, а вот с рисом не думала даже, надо сделать. Кабачки наша семья не ест, надо будет найти где они продаються))))
Фруктозу тоже не спрашивала, надо будет поинтересоваться в магазинах
Триждымамая
21 февраля 2014 года
+1
Супчик с фрикадельками и кабачками
Янина 22
21 февраля 2014 года
+1
У вас еще шиканое меню. Нам нельзя было никакие крупы вообще,молочку и говядину даже, до 2 лет сидели на капусте и кабачках. Кабкчковые оладьи, вареные и тушеные кабачки, вареая и тушенаы капуста. Потом из кукурузной муки пекла печеньки. Ниче, выжили, и даже аллергию
Янина 22
21 февраля 2014 года
0
Переросли
Лиса-но не Алиса
21 февраля 2014 года
0
В ответ на комментарий Янина 22
У вас еще шиканое меню. Нам нельзя было никакие крупы вообще,молочку и говядину даже, до 2 лет сидели на капусте и кабачках. Кабкчковые оладьи, вареные и тушеные кабачки, вареая и тушенаы капуста. Потом из кукурузной муки пекла печеньки. Ниче, выжили, и даже аллергию

↑   Перейти к этому комментарию
Янина 22 пишет:
У вас еще шиканое меню.
вот-вот, у меня тоже такая же реакция была)))
мы вообще сидели на овсянке, отварной говядине в 3-х водах, плюс капуста...
какие фрукты, яблоки все были под запретом
Янина 22
21 февраля 2014 года
0
Да, и нам даже яблоки было нельзя, сыпало на зеленые.
Tanyskamoya (автор поста)
22 февраля 2014 года
+1
ого , даже бы и не подумала что на яблоки может высыпать
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
В ответ на комментарий Янина 22
У вас еще шиканое меню. Нам нельзя было никакие крупы вообще,молочку и говядину даже, до 2 лет сидели на капусте и кабачках. Кабкчковые оладьи, вареные и тушеные кабачки, вареая и тушенаы капуста. Потом из кукурузной муки пекла печеньки. Ниче, выжили, и даже аллергию

↑   Перейти к этому комментарию
Да меню еще так сказать хорошее, аллерголог сказала если что потом еще уберет продукты
Триждымамая
21 февраля 2014 года
+1
Тыквенный суп-пюре
svetik2409
21 февраля 2014 года
+1
О, так у вас шикарный список того, что можно!
Триждымамая
21 февраля 2014 года
0
Я тоже так считаю!
svetik2409
21 февраля 2014 года
+1
мы в свое время сидели на воде.
Триждымамая
21 февраля 2014 года
0
Точно!
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
В ответ на комментарий svetik2409
О, так у вас шикарный список того, что можно!

↑   Перейти к этому комментарию
Да меню еще так сказать хорошее, аллерголог сказала если что потом еще уберет продукты
svetik2409
21 февраля 2014 года
0
А пробы Вы делали?
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
Нет не делали, сначала сказала что делать, а потом сказала немного погодя сделать, там какие то 2 аналаза говорила, а какие не помню
svetik2409
21 февраля 2014 года
0
А Вам сказали, что у ребенка пищевая аллергия? Как она проявляется?
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
Потомучто началась аллергия сначала прикорма, вырожалась не сильно просто шероховато было две точки, я не стала заострять внимание думала пройдет потом больше больше, педиатру показывала, она отмахивалась кремом мажте и пройдет при том она говорила мне что это дерматит, но так сказала будто это так просто, а вот конкретно мне разьяснила и обьяснила гастреэнтеролог уже в 11 месяцев, и посадила на диету. К аллергологу попали уже в 1,1год, 17 февраля она и урезала, и сказала если не пройдет до сдать кровь потом, может аллергия быть и на злаковые.

А проявляеться покраснение и шелушения щек, так же покраснения ножек и попки в виде бляшек и они зудят когда съедает что нибудь они прям обостряються, а когда описиеться и по ножкам бежит плачет сильно и Я бегом в ванну смывать ( но такое было раза 3-4) Мажу бепантеном пару дней и проходит они светлеть начинают и продолжаю потом мазать детским кремом, вроде начинает проходить и заново начинают краснеть. И я не могу понять на что
svetik2409
22 февраля 2014 года
0
у моей дочки подобная реакция была на белок коровьего молока, т.е. нам нельзя коровье молоко, говядину, телятину и много еще чего, но сейчас я потихоньку начинаю вводить в меню ранее запрещенные продукты, кроме того, что перечислила.
Tanyskamoya (автор поста)
22 февраля 2014 года
0
Аллерголог мне сказала когда пройдем лечение и ножки станут чистыми, раз в неделю вводить новые продукты
Триждымамая
21 февраля 2014 года
+1
Яблочки можно запекать в микроволновке, или духовке. Мои любят
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
Я в духвке запекаю,а в микроволновке я ребенку ничего не разогреваю
Триждымамая
21 февраля 2014 года
0
Дело хозяйское
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
Это точно у каждого свои заморочки
Ежонок с солнышком
21 февраля 2014 года
+1
каши с мясом и без мяса, каши с молочными продуктами, тефтели, голубцы, супы с крупой и овощами.
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
А какие каши с молочными продуктами? молочку нельзя, если только блюда из кисломолочных продуктов, я таких незнаю)
Ежонок с солнышком
21 февраля 2014 года
+1
я имею в виду, сварить любую кашу на воде и дать ребенку с творожком, ряженкой, йогуртом.
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
не делала так, надо будет попробовать
Mioletta
21 февраля 2014 года
+1
Мои тоже атопики. Варила овощной супчик: овощи какие есть тонкими ломтиками, фрикадельки мясные варила минут 20 и блендером в пюре, снова довести до кипения и готово. Чаще всего готовила из тыквы, картошки, капусты. Фрикадельки делала заранее и замораживала. А так же тыкву покупала, резала и в морозилку, если ее встряхнуть несколько раз, пока она не сильно заморозилась, то она будет не целым комом, а отдельными ломтиками.
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
Спасибо просто кажеться что такое однообразное меню, вот и хочеться чтоб было поразнообразнее. Кашки с тыквой делала на завтрак
lenochkash
21 февраля 2014 года
+1
Котлетки с тертой тыквой или капустой а’ля ленивые голубцы. Щички можно постные, можно на бульончике вторичном. Мы вот для себя булгур открыли, вместо картошки вчера и оч вкусно получилось. Запеканки различные.... Вообще нормально вам можно всего. Я беру название одного ингрдиента, ввожу в гугл +детское меню и валом)))
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
Спасибо, а что такое?
lenochkash пишет:
булгур
А вот запеканочки какие?
насчет гугла спасибо, попробую
lenochkash
21 февраля 2014 года
+1
Булгур это сорт пшеницы, спец обработанная: пропаренная и дробленая. Муж мой называет его "цивилизованая перловка, тк варится быстро, а добавить можно в те же рецепты, что и перловую крупу, например, рассольник.
Если вам молочку можно-можно творожную запеканку (я в мультиварке ее делаю), можно мясо-макарошки, например, можно тыкву с мясом щапечь или кабачки тонким пластиком проложить фаршем... Я чет и не заморачиваюсь, готовлю вдохновленно и все. Но готовлю отдельно и диетические блюда, тк во-первых мы привереды, даже пробовать не будем новое, а во-вторых я на этом сдвинута чуть))).вот вы спросили, призадумалась... Вбила в гугл "запеканки малышам 1го года" и тадаммм!! Куча рецептов))) вобщем, гугл вам в помощ))) а из бобовых не пробовали чечевичку? Мы редко едим, нравится и ттт вроде. Чечевица в этом плане полегче всех прочих бобовых)
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
Спасибо, просвятили, ни разу не слышала про булгур и не видела)) из бобовых не давла боялась за животик, надо будет дать может быть перерос уже
Фея_штормовых_ветров
21 февраля 2014 года
+1
Булгур это пшеница. Манка это тоже пшеница. Разница в степени дробления.
Tanyskamoya (автор поста)
22 февраля 2014 года
0
Фея_штормовых_ветров пишет:
Манка это тоже пшеница
ни разу не подумала бы))
Триждымамая
21 февраля 2014 года
+1
Кабачки в тефтели если положите, то никто их там не почувствует. Фруктоза обычно в том же отделе, где и сахар. Если рис отварить, чтобы рассыпчатый был, то можно полить сиропчиком из фруктозы (просто растворить в теплой водичке), то детки с удовольствием едят( типа кутьи на вкус).
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
спасибо большое за совет.
Сына просто крупу отвареную не хочет, я ему постоянно с луком, морковкой, перцем болгарским делала, а теперь нельзя
Триждымамая
21 февраля 2014 года
+1
Вы же не пробовали! Это не просто крупа, это реально вкусно! Просто нужно отварить, как макароны, а не как плов.
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
Нее я ему просто давала без ничего рис, так он плювался им
А фруктозу поищем
Фея_штормовых_ветров
21 февраля 2014 года
+1
А ели масла раст. немного добавить?
Tanyskamoya (автор поста)
22 февраля 2014 года
0
Незнаю не добавляла
Фея_штормовых_ветров
22 февраля 2014 года
0
Моя преспокойно ест кашу с оливковым маслом. Без масла тоже носом крутила
Tanyskamoya (автор поста)
22 февраля 2014 года
+1
Значит надо попробовать с маслом
anara25
21 февраля 2014 года
+1
есть печение, джемы, вафли ,конфеты на фруктозе ., мы для свекрови покупали у нее диабет , в отделах диетического питания продают , цена конечно дороже , зато без сахара
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
точно , а я думала где я слышала это название, да цена не имеет значение когда для ребенка берешь
конечно джемы и конфеты брать не буду а вот вафельки можно, может еще что нибудб найду
Фея_штормовых_ветров
21 февраля 2014 года
0
Вафельки на фруктозе вполне могут содержать ванилин, разрыхлители,ароматизаторы и другие добавки. Зачем это годовалому ребенку? Точно так же как и доп.сахар в каше
Tanyskamoya (автор поста)
22 февраля 2014 года
0
А какие тогда печеньки ему давать грызть не подскажите?
Фея_штормовых_ветров
22 февраля 2014 года
+1
Даже не знаю,если пшеницу исключать тоже надо. Если все же нет, что-то простое типа сушек или зоологического печенья
Tanyskamoya (автор поста)
22 февраля 2014 года
+1
Ой даже незнаю что давать давала ему сушки но незнаю на нх высыпает или нет
Фея_штормовых_ветров
22 февраля 2014 года
+1
Или домашние печеньки делать
Tanyskamoya (автор поста)
22 февраля 2014 года
0
вот тоже думала уже просматривала рецепты
anara25
22 февраля 2014 года
0
В ответ на комментарий Tanyskamoya
точно , а я думала где я слышала это название, да цена не имеет значение когда для ребенка берешь
конечно джемы и конфеты брать не буду а вот вафельки можно, может еще что нибудб найду

↑   Перейти к этому комментарию
да иногда надо побаловать , не каждый день
Люби
21 февраля 2014 года
0
В ответ на комментарий anara25
есть печение, джемы, вафли ,конфеты на фруктозе ., мы для свекрови покупали у нее диабет , в отделах диетического питания продают , цена конечно дороже , зато без сахара

↑   Перейти к этому комментарию
а разве можно такие продукты кушать людям у которых нет диабета, я одно время тоже покупала такие конфетки, а потом мне сказали что их нельзя здоровым людям есть, потому что там содержаться вещества, которые снижают сахар в крови
anara25
22 февраля 2014 года
0
не слышала об этом
Триждымамая
21 февраля 2014 года
0
Геркулесовую кашу с фруктозой тоже можно делать. Пшенную, с молоком и тыквой.Рисовую с тыквой.Тыкву в духовке запечь.
Tanyskamoya (автор поста)
21 февраля 2014 года
0
Геркулесовую, овсяную, и 5 злаков по утрам варю, когда просто с сахаром , когда с яблоком, курагой, тыквой, бананом, с черносливом, изюмом., грушей
Сейчас только с яблоком и без ничего, банан грушу запретили, от чернослива животик болит, тыква кончилась
Фея_штормовых_ветров
21 февраля 2014 года
+2
У дочки тоже атоп.дерматит был. пыталась соблюдать жесткую диету, тоже крупы все варила кроме манки- не эффективно.. Сдали кровь на аллергопробы. И кто бы мог подумать -рожь. Аллерголог сказала,что нельзя ржаной хлеб,овсянку и кукурузу. а белый и манку оказалось можно. Ноя кашу не варю,только в сырники добавляю. Стало лучше. Но молоко с 2х лет потом стала давать та же ерунда. По совету гастроэнтеролога сдали копрограмму (анализ кала)по результатам исключили молоко. И ограничили слив.масло,вообще все прошло.
Атоп.дерматит это не всегда аллергия. Может быть и такое,что просто недостаточно ферментов вырабатывается и печень и поджелудочная не справляются. В принципе,копрограмма показывает что именно из съеденного не переварилось нормально. Стоит не дорого,но информативно.
Ksenish
21 февраля 2014 года
+1
Фея_штормовых_ветров пишет:
Может быть и такое,что просто недостаточно ферментов вырабатывается и печень и поджелудочная не справляются.
Вот это ооочень распространенная причина, согласна с вами.
Tanyskamoya (автор поста)
22 февраля 2014 года
0
В ответ на комментарий Фея_штормовых_ветров
У дочки тоже атоп.дерматит был. пыталась соблюдать жесткую диету, тоже крупы все варила кроме манки- не эффективно.. Сдали кровь на аллергопробы. И кто бы мог подумать -рожь. Аллерголог сказала,что нельзя ржаной хлеб,овсянку и кукурузу. а белый и манку оказалось можно. Ноя кашу не варю,только в сырники добавляю. Стало лучше. Но молоко с 2х лет потом стала давать та же ерунда. По совету гастроэнтеролога сдали копрограмму (анализ кала)по результатам исключили молоко. И ограничили слив.масло,вообще все прошло.
Атоп.дерматит это не всегда аллергия. Может быть и такое,что просто недостаточно ферментов вырабатывается и печень и поджелудочная не справляются. В принципе,копрограмма показывает что именно из съеденного не переварилось нормально. Стоит не дорого,но информативно.

↑   Перейти к этому комментарию
Сдавала 10 месяцев, врач что то пробурчала, и сказала в общем все нормально.
Фея_штормовых_ветров
22 февраля 2014 года
0
А сейчас рацион такой же как в 10 мес.был?
Tanyskamoya (автор поста)
22 февраля 2014 года
0
Неа, уменьшился
Lana4201
22 февраля 2014 года
0
Попробуйте вести пищевой дневник ребенка. Аллергия может быть на самые неожиданные продукты. У нас на коровий белок, то есть исключили все молочное и кисломолочное, а также говядину и телятину. Причем это не редкий вид аллергии, попробуйте тоже эти продукты убрать дня на 3, посмотрите.
Tanyskamoya (автор поста)
22 февраля 2014 года
0
Вела пищевой дневник, но все равно было не понятно на что у него было точно , потомучто у него высыпало иной раз на те продукты которые он ел и было норм. Я грешу на морковку
Ule4ka
22 февраля 2014 года
0
А у нас аллергия на грибок, нам кисло-молочку нельзя,огурцы и помидоры соленые, капусту квашенную. Но узнали только после анализов, причем нас сразу на них отправили, как пришли на прием к аллергологу.
Tanyskamoya (автор поста)
22 февраля 2014 года
0
Я из кисломолочки даю только кефир 0,5-0,7ст в день или творог гр - 80, а соленные овощи даже и не давала еще)
Сашкина Ленка
23 февраля 2014 года
0
у нас такая же диета
Кушаем кашки - овсянка, гречка, кукурузная, многозерновые. Делаю иногда с молоком, иногда с мясом.
Мясо ( кролик, свинина, говядина ) тушу в сметане, получается нежно.
Делаю тефтельки, котлетки паровые.
Пюрешка картофельная, из брокколи. Овощные смеси всякие кушаем.
Супы - с фрикадельками, щи(без зажарки), овощной, гречневый, вермишелевый, молочный суп.
Запеканки творожные
Ой...что-то еще точно делаю, просто на ум не идет...
Tanyskamoya (автор поста)
23 февраля 2014 года
0
сметанку нельзя( молоко тоже. даже не знаю что можно дать, опять высыпало сильно. утром дала как всегда 5злаков , потом творог полила кефиром немного, чтоб сухим не был, яблоко. и его высыпало вот грешу на творог(
ну когда уже пройдет это
Сашкина Ленка
23 февраля 2014 года
0
Tanyskamoya (автор поста)
23 февраля 2014 года
0
Забыла съел еще слайсы без сахара.
Жалко когда ребетенок болеет
Сашкина Ленка
24 февраля 2014 года
0
Согласна...
Пусть у вас все быстрее нормализуется
Tanyskamoya (автор поста)
24 февраля 2014 года
0
Спасибо))

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам