Привет девчонки. Вчера пекла тортик для жены младшего брата моего мужа. как то так, не знаю. Кем она мне приходится? В общем мы с ней снохи. На смотрелась у Вас как вы красиво букеты из капкейков делаете и решила с ними торт сделать. Вот, что у меня получилась
Привет девчонки. Вчера пекла тортик для жены младшего брата моего мужа. как то так, не знаю. Кем она мне приходится? В общем мы с ней снохи. На смотрелась у Вас как вы красиво букеты из капкейков делаете и решила с ними торт сделать. Вот, что у меня получилась А это в разрезе Ну и сама именинница Читать полностью
Спасибо!!!!!!!!!! Что то вроде мусса . В общем накопилось у меня варенье я его делаю из сока ягод. 1 ст варенья , 4 желтка взбить и на медленном огне за кипятить . Остудить взбить миксером и добавить 2 пачки растопленного желатина Параллельно в большом миксере у меня взбивается 400 гр сметаны 0,5 ст сахара и 1 п. ванилина. В взбитую сметану добавляем понемногу массу с желатином.А дальше как птичье молоко заливаем в форму. Очень нежный вкусный крем и на вкус каждый раз разный в зависимости от варенья
Спасибо!!!!!!!!!! Что то вроде мусса . В общем накопилось у меня варенье я его делаю из сока ягод. 1 ст варенья , 4 желтка взбить и на медленном огне за кипятить . Остудить взбить миксером и добавить 2 пачки растопленного желатина Параллельно в большом миксере у меня взбивается 400 гр сметаны 0,5 ст сахара и 1 п. ванилина. В взбитую сметану добавляем понемногу массу с желатином.А дальше как птичье молоко заливаем в форму. Очень нежный вкусный крем и на вкус каждый раз разный в зависимости от варенья
Нужен совет. Как Вы думаете, если делать торт двухярусный, то возможно ли использование этого мусса, не потеряет форму торт? А то я все бисквиты с кремом масляным туда пихаю)
В кастрюльке из нержавейки вскипятить 100 мл. воды,50гр сл. масла и щепотку соли.Как закипит всыпать 100гр просеянной муки и 2-3 ч. л какао, вымесить до однородной массы. А затем вмешиваем 300 гр сахарной пудры и я добавляю 1 п ванилина. В пакетик и холодильник на пару часов.
В кастрюльке из нержавейки вскипятить 100 мл. воды,50гр сл. масла и щепотку соли.Как закипит всыпать 100гр просеянной муки и 2-3 ч. л какао, вымесить до однородной массы. А затем вмешиваем 300 гр сахарной пудры и я добавляю 1 п ванилина. В пакетик и холодильник на пару часов.
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: