Домашние шпроты - ЛЕГКО!
Это одно из любимых блюд в нашей семье 
Любим мы с мужем шпротики, но в баночке они, как для нас, так уж слишком масляные, печени потом тяжеловастенько. А тут очередная подружка угостила меня шпротиками домашнего приготовления. Мне очень понравилось, приготовила я такое дело дома. короче говоря - муж утоптал, и сказал: - Готовь ещё!
Купила салаку свежемороженую 1кг. - у нас это 12 грн.
1ч. л. соли, 2-3 ст. л. черного рассыпного чая (3 грн.) залить 200-250 гр. кипятка и дать настояться, 100 гр. растительного масла (1,50грн.), черный молотый перец и лаврушка по вкусу.
Рыбку помыла, головы оторвала, еще разок промыла.
В чугунную кастрюльку сложила слоями, чай процедила и залила ним, растительным маслом и на маленький огонь на 2 часа. (еще бывает на плите закипит, и ставлю в тепленькую духовочку на маленький огонь).
Косточки становятся мягкими.
Вот и получилось, что цене за 1 баночку 12 грн. (200 или 240 гр веса не помню), а мы имеем практически килограмм шпрот за 16,50 грн
Пару раз брала 200 гр. копченой салаки и положила сверху на рыбку. для запаха копчености.
Жидким дымом не хочу пользоваться, так как химия.
В интернете видела рецепты, где берут мойву или кильку свежеморожен.
А я вот теперь думаю, можно ли эту готовую рыбку для пирога использовать?
Любим мы с мужем шпротики, но в баночке они, как для нас, так уж слишком масляные, печени потом тяжеловастенько. А тут очередная подружка угостила меня шпротиками домашнего приготовления. Мне очень понравилось, приготовила я такое дело дома. короче говоря - муж утоптал, и сказал: - Готовь ещё!
Купила салаку свежемороженую 1кг. - у нас это 12 грн.
1ч. л. соли, 2-3 ст. л. черного рассыпного чая (3 грн.) залить 200-250 гр. кипятка и дать настояться, 100 гр. растительного масла (1,50грн.), черный молотый перец и лаврушка по вкусу.
Рыбку помыла, головы оторвала, еще разок промыла.
В чугунную кастрюльку сложила слоями, чай процедила и залила ним, растительным маслом и на маленький огонь на 2 часа. (еще бывает на плите закипит, и ставлю в тепленькую духовочку на маленький огонь).
Косточки становятся мягкими.
Вот и получилось, что цене за 1 баночку 12 грн. (200 или 240 гр веса не помню), а мы имеем практически килограмм шпрот за 16,50 грн
Пару раз брала 200 гр. копченой салаки и положила сверху на рыбку. для запаха копчености.
Жидким дымом не хочу пользоваться, так как химия.
В интернете видела рецепты, где берут мойву или кильку свежеморожен.
А я вот теперь думаю, можно ли эту готовую рыбку для пирога использовать?
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Домашние шпроты - ЛЕГКО!
Тэги: шпроты домашние, шпроты
 |
Это одно из любимых блюд в нашей семье Любим мы с мужем шпротики, но в баночке они, как для нас, так уж слишком масляные, печени потом тяжеловастенько. А тут очередная подружка угостила меня шпротиками домашнего приготовления. Мне очень понравилось, приготовила я такое дело дома. короче говоря - муж утоптал, и сказал: - Готовь ещё! Купила салаку свежемороженую 1кг. Читать полностью |
| +134 |
Грузяшка
|
61 комментарий |
Комментарии
А вы можете с адаптацией помочь?...) У меня Панасоник мультиварка)
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Спасибо за рецепт!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: