Варенье (из того, что нашла в холодильнике)

А в холодильнике нашлись:
1) свежие яблоки,
2) свежие груши,
3) свежая морковь,
4) замороженная малина,
5) апельсины
6) сахар (по вкусу) - я положила немного, т. к. хранить долго это варенье не намерена... Сварила просто на сейчас к столу... К чаю...

Кажется, ничего не забыла...



Всё это перемыла, почистила, потёрла в комбайне (на крупную стружку), засыпала малинкой, немного мелко-тёртой цедры апельсина.

Поставила на небольшой огонь уваривая... немного закипело - отключила...
Постояло до охлаждения... Перемешала и ещё раз довела до кипения.



Многим, наверное, внутри варенья лишней покажется морковь... Однако именно она лучше всех других компонентов смотрится в этом ассорти. Она сохраняет больше чем другие компоненты свою плотность и приятно ощущается, когда кушаешь такое варенье с мягкой булочкой, например... Пропитанная вкусами и ароматами фруктов она становится очень приятной на вкус.
Всем приятного аппетита!