Запеченый язык...ммм...вкусняшка!
Обычно язык варю, потом на хлеб вместо колбасы...но последний раз так никто кроме меня к нему и не притронулся. Надоел, видимо. Решила сделать его как-то по-новому, не выбрасывать же из морозилки, нашла в инете такой рецептик:
Свиной язык (сырой, у меня было 3 шт) посолить, поперчить, натереть ароматными травками (у меня был сушеный тимьян и шафран) оставить на 20 мин. Положить в рукав для запекания, добавить туда нарезанный чесночек (1 зубчик) хорошенько завязать края, сделать дырочку, чтоб пар выходил, и в духовку на 1 час при 200 градусах, потом уменьшить температуру до 150 и еще полчаса. Достать из духовки снять шкурку и нарезать тоненькими ломтиками.
Девочки это божественно...достаточно понюхать...ммм! Так быстро он еще никогда не исчезал!
Даже хрен не успела достать из холодильника...
Свиной язык (сырой, у меня было 3 шт) посолить, поперчить, натереть ароматными травками (у меня был сушеный тимьян и шафран) оставить на 20 мин. Положить в рукав для запекания, добавить туда нарезанный чесночек (1 зубчик) хорошенько завязать края, сделать дырочку, чтоб пар выходил, и в духовку на 1 час при 200 градусах, потом уменьшить температуру до 150 и еще полчаса. Достать из духовки снять шкурку и нарезать тоненькими ломтиками.
Девочки это божественно...достаточно понюхать...ммм! Так быстро он еще никогда не исчезал!
Даже хрен не успела достать из холодильника...
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Запеченый язык...ммм...вкусняшка!
| Обычно язык варю, потом на хлеб вместо колбасы...но последний раз так никто кроме меня к нему и не притронулся. Надоел, видимо. Решила сделать его как-то по-новому, не выбрасывать же из морозилки, нашла в инете такой рецептик: Свиной язык (сырой, у меня было 3 шт) посолить, поперчить, натереть ароматными травками (у меня был сушеный тимьян и шафран) оставить на 20 мин. Читать полностью |
| +35 |
Bubuka
|
29 комментариев |
Комментарии
Если не секрет, почему употребляешь только говяжий?
- баклажаны - 1 кг
- майонез - 1 банка
- чеснок - 1 головка
- соль - по вкусу.
Язык с баклажанами в горшочке
Баклажаны нарежьте наискосок потоньше, посолите и подождите, пока дадут сок. Чеснок мелко истолките, смешайте с майонезом и смажьте каждый пласт баклажана с обеих сторон. Говяжий язык тонко нарежьте и уложите в горшочки вперемешку с баклажанами. Залейте сверху оставшимся майонезом, поставьте в духовку и запекайте до готовности баклажанов.
Я говядину также теперь делаю.
И еще вопрос: как его выбирают в магазине? Есть какие-нибудь тонкости?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: