Спирулина — природный источник белков, микроэлементов и витаминов

Спирулина

О спирулине я и моя семья узнали во время путешествия по Индии в 2010-2011 годах. В йогической и творческой среде Гоа этот продукт очень популярен. Узнав больше об этом чудо-продукте природы, вы наверняка захотите его попробовать. От себя хочу добавить к тем данным, что вы прочитаете ниже, что спирулина производится во многих формах, но все они имеют свои нюансы. Порошок, таблетки, капсулы и сушенные водоросли — вот основные. Но мне хочется обратить ваше внимание, на самый вкусный и удобный вариант спирулины, из перечисленных здесь — это сушенная спирулина. Ее почти невозможно найти в интернет-магазинах, да и в самой Индии не сыскать. Однако у вас есть возможность приобрести именно этот вид спирулины, обратившись ко мне. Так как моя семья предпочитает именно его, мы периодически заказываем для себя небольшие партии. Можем поделиться и с вами…

Александр Лахтионов.


А теперь к делу — Спирулина. Что это такое и зачем она нужна?

По мнению экспертов Всемирной организации здравоохранения и российских ученых-диетологов, растение номер один по содержанию витаминов, минералов, аминокислот и других незаменимых для человека веществ — это спирулина-platensis.

Что это?

Микроводоросль спирулина — одно из первых растений на планете Земля. Этот реликт сохранил себя и свой уникальный генокод на протяжении миллиардов лет. Спирулина растет на озерах Америки и Африки. Древнейшая цивилизация ацтеков была буквально вскормлена на спирулине. По воспоминаниям летописца Кортеса, вождь ацтеков Монтесума любил есть рыбу, которую ему доставляли за 180 километров «марафонцы», пробегавшие в день по 100 миль. Во время коротких передышек они доставали из мешочков спирулину, разводили ее в воде и выпивали смесь, придававшую им особую выносливость. Современные атлеты принимают по 10 таблеток спирулины за полчаса до начала тренировки. Это натуральное, бездопинговое средство помогает ставить рекорды.

Европейцы узнали вкус спирулины лишь 30 лет назад, когда ее начали культивировать на специальных фермах — в Мексике, США, Египте, Китае, Израиле, Тайване, Новой Зеландии.

В чем же особенности спирулины? Она почти не дает энергии, но позволяет энергию жиров, углеводов и белков, которые мы получаем с обычной пищей, превратить не в складки жира на животе, а в трудовую творческую энергию. Это делают витамины, аминокислоты, ферменты, содержащиеся в спирулине. Она богата легкоусваиваемым растительным белком (60-65 процентов), бета-каротином (в 25 раз больше, чем в моркови), витамином B12 (в 25 раз больше, чем в говяжьей печени), уникальным биостимулятором фикоцианином, витаминами В1, В2, В3, В6, фолиевой кислотой и многими другими полезными ферментами.

Спирулина уникальна. Например, она снижает избыточный вес, потому что в ней содержится аминокислота — фенилоланин, которая уменьшает аппетит. Попадая в желудок, спирулина обволакивает его стенки, что подавляет чувство голода. Спирулина помогает беременным женщинам восполнить недостаток железа в организме. Она — прекрасное косметическое средство. Достаточно растолочь несколько таблеток — и у вас отличное средство для косметической маски. Раствор спирулины втирают в корни волос: это эффективнее, чем пользоваться лечебными шампунями, — витамин Е, витамины группы В делают волосы здоровыми и шелковистыми.

Больным сахарным диабетом рекомендуют использовать в рационе спирулину для обеспечения полноценного питания, так как именно спирулина — дополнительный источник полноценного белка, углеводов, незаменимых жирных кислот, витаминов и минеральных элементов, нарушенных при сахарном диабете. Ценную микроводоросль используют в диетотерапии сердечно-сосудистой патологии, атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца. Известны противоязвенные свойства спирулины. Ее легкоперевариваемый белок полезен при острых и хронических заболеваниях печени, панкреатитах. Спирулина эффективна при лечении старческой катаракты, лейкопении, вызванной облучением и химиотерапией у онкологических больных, а также при лечении аллергии к белку коровьего молока и сои у детей. Предварительные исследования указывают на возможные перспективы использования спирулины в питании ВИЧ-инфицированных больных. Благодаря тому, что в спирулине много бета-каротина, витаминов, макро- и микроэлементов, ее хорошо использовать и в питании здорового человека для повышения иммунитета, снижения риска некоторых онкологических заболеваний, язвенной болезни, для профилактики старения, для уменьшения отрицательных последствий воздействия вредных факторов внешней среды, в том числе радиации.

Сине-зеленая водоросль Спирулина платенсис (Spirulina platensis) хранит в себе биологическую информацию о высокой адаптации и выносливости, накопленную в течение пятиста миллионов лет, потому что именно таков ее возраст. Многие виды растений и животных исчезли за это время с лица земли, но спирулина выжила и поможет выжить и сохранить доброе здоровье Вам в это сложное время в условиях неблагоприятной экологии. Уникальный комплекс аминокислот, витаминов и микроэлементов, которые содержит СПИРУЛИНА, разработан и сбалансирован не в научной лаборатории, а самой Природой. СПИРУЛИНА усваивается человеческим организмом на 95% и способна защитить его от двух третей известных болезней (по данным Всемирной Организации Здравоохранения).

СПИРУЛИНА — богатейший источник натурального белка; в ней содержится 60-70% протеина (в яйце — 47%; в говядине -18-21%; в порошке сои — 37%). СПИРУЛИНА — содержит все витамины (кроме витамина С), активность которых значительно выше, чем синтетических. Бета-каротина в ней содержится в 25 раз больше, чем в сырой моркови; витамина В12 — больше, чем в любом другом питательном источнике. СПИРУЛИНА — содержит все аминокислоты (в том числе незаменимые). СПИРУЛИНА — содержит микроэлементы, медь, серебро, марганец, кальций, магний, калий, натрий, фосфор, йод, селен.

СПИРУЛИНА — самый богатый источник органического железа (в 58 раз больше, чем в сыром шпинате и в 28 раз больше, чем в сырой печени говядины). СПИРУЛИНА — источник почти всех известных на сегодняшний день антиоксидантов (в том числе редкого пигмента фикоцианина), которые тормозят окислительные процессы, приводящие к старению организма и препятствуют свободнорадикальному механизму роста раковых опухолей.

Целебные свойства спирулины:

- является прекрасным адаптогеном, значительно повышает иммунозащитные функции организма;

- нормализует деятельность нервной системы, головного мозга, сердечно-сосудистой системы, предстательной железы, поджелудочной железы;

- является мощным защитным средством при воздействии малых и средних доз радиации;

- выполняет функцию «чистильщика организма», особенно для населения экологически загрязненных районов.

Жизненно необходима шахтерам, металлургам, химикам, водителям и людям подобных профессий, а также жителям Севера;

- повышает работоспособность при высоких умственных и физических нагрузках;

- представляет большую ценность при лечении импотенции, фригидности, отсутствия либидо;

- уменьшает жировые отложения и ускоряет наращивание мышечной ткани;

- улучшает зрение, укрепляет волосы и оздоравливает кожный покров;

- проводит детоксикацию организма и тем самым предупреждает старение;

- способствует здоровому развитию плода, предотвращает токсикоз первой и второй половины беременности, повышает лактацию у кормящих матерей;

- резко облегчает последствия приема спиртного (похмелье);

- повышает усвояемость потребляемой пищи на 25-30%, что снижает расход продуктов питания.

Рекомендуется Минздравом для ежедневного приема в детских учреждениях.

Способ применения:

Принимать «СПИРУЛИНУ» необходимо каждый день: по одной-две ложке или таблетке дважды в сутки (утром и вечером) перед или во время еды. После непрерывного приема таблеток СПИРУЛИНА в течение 25-30 дней, желательно сделать перерыв на 7-12 дней.

Передозировка: не опасна.

Побочные действия: противопоказаний и побочных действий нет.

СПИРУЛИНА не заменяет лекарства, она просто поможет Вам сохранить здоровье, физическую и умственную активность на долгие годы.

Дополнительная информация о спирулине:

- Спирулина богата железом и витамином В12. В10 г порошка спирулины содержится железо, соответствующее 450г. щавеля или 320г. печени. По содержанию витамина В12 спирулина превышает печень в 3 раза, поэтому спирулина является хорошим средством для профилактики и лечения железодефицитной и злокачественной анемии.
- Среди спирулин существуют разновидности — водоросли, богатые полиозой помогают уменьшить радиационные поражения клеток, усилить процесс размножения клеток костного мозга, повысить иммунитет людей специфических профессий. Употребляя пищевые добавки из спирулины, можно улучшить общее состояние, обогатить набор продуктов питания.
- Спирулина богата V-линоленовой кислотой. Это вещество способствует образованию простагладина, поэтому может регулировать кровяное давление, способствовать размножению клеток, предупреждать и исцелять разного рода воспалительные процессы, кардиологические и сахарные заболевания. В одном научном докладе японские ученые сказали, что у диабетиков тяжелой формы, после принятия спирулины в течение 8-ми недель, уровень сахара снизился до отметки пациентов с легкой формой заболевания. В этом докладе также было отмечено, что в Японии большая масса людей принимает спирулину и 45% из них делают это ради лечения разных болезней, 25% людей этим способом лечат сахарный диабет. Клинические наблюдения подтверждают, что принимая спирулину для лечения сахарного диабета, можно получить удивительно хороший эффект.
- Ферменты и другие активные вещества спирулины способны ускорять процесс лечения травматизма и обмена веществ кожи, предупреждать кератодермию.

В 100г. порошка спирулины содержится 50 мг. В-каротина. Это вещество может превратиться в витамин А, что предотвращает такое заболевание, как ночная слепота, способствует развитию систем роста и размножения. Дефицит витамина А приводит к огрублению кожи, к склерозу роговицы и роговичному кератозу губ.
- Спирулина содержит определенное количество сернокислого цефалотина и глюколипида. Специалисты медицины считают, что эти вещества могут служить антигеном в борьбе со СПИДом.
- Спирулина может снижать уровень холестерина и триглицерина и поэтому может лечить и предотвращать склероз аорты при коронарной болезни сердца, замедлять процесс старения, может восстановить потерянную активность холинэ стеразы, поддерживать нормальные физиологические функции. Говоря обобщенно, спирулина содержит множество различных питательных вещест, является их кладовой в миниатюре.
Исследования показали:
По содержанию питательных веществ 1 г. спирулины равен 1 кг овощей.

В настоящее время продукты питания с добавкой спирулины стали самыми любимыми продуктами во всем мире.

Для людей физически слабых, часто болеющих, с низким иммунитетом, страдающих кислородным голодом в тяжелой форме, и особенно для нас, так называемых «субздоровых» людей, этот продукт является очень ценным. Длительное время употребления в пищу добавки спирулины не вызывает побочных явлений.

из сайта Hathayoga.lvsm