Эстафета по планированию МЕНЮ. День 12.
Здраствуйте, дорогие мои ФЛАЮШЕЧКИ!
Продолжаем наш полет
Неделя 3. Вторник
Сегодня мы с вами поговорим о разумном использовании продуктов и утилизации остатков. Очень часто в мусор отправляются недоеденные творог, каша, засохшие хлеб, лимон и т. д.
А ведь всему этому можно найти применение! И тогда у вас не пропадет зря ни один кусочек
Проблема решается двумя способами: во-первых, уже на этапе планирования стоит продумать блюда так, чтобы продукты не пропадали. Например, мы очень любим свинину под ананасами. На ужин уходит полбанки ананасов, половина останется в холодильнике. Значит в следующие дни я включу в план мороженое с консервированными фруктами или салат с ананасами.
Во-вторых, хорошо иметь в копилке рецептов такие, которые предполагают использование остатков пищи. Для этого первым шагом стоит определить, какие продукты остаются неиспользованными чаще всего. И найти как можно большее количество рецептов.
Я для этого начала использовать ментальную карту, выглядит это так:
Здесь можно добавлять рецепты.
И заданием на сегодня будет продумать, какие остатки продуктов выбрасываются у вас чаще всего (раздел ККЖ "что выкинуто?" вам в помощь), и подобрать к ним по несколько рецептов. Все это записать в новый раздел ККЖ "Утилизация продуктов". Можно составить табличку: продукт-варианты использования, можно нарисовать схему наподобие той что в этой статье https://www.stranamam.ru/post/7115101/
И еще, остатки продуктов можно использовать не только для приготовления новых блюд, многие из них могут сослужить службу нашей красоте
Для сухой кожиможно использовать маску из сметаны. Или остатки от яйца- у меня есть рецепты масок и из желтка и из белка.
Вот еще несколько способов применения остатков:
Остатки пюре-маски
Остатки каш-скраб
Засохший лимон-разрезать на две половинки, опустить в каждую ноготочки
Им же хорошо чистить микроволновку
Застарелый апельсин - нарезать на кружки и принять в ванну с апельсинами.
Использованные чайные пакетики - охладить в холодильнике, на глаза
Отчет за вторник:
1. Делимся своими способами утилизации продуктов
2. Как выполняется меню. Если есть отклонения - почему? Анализируем.
3. Какие данные сегодня вносили в ККЖ
4. Пункт "Подумай о завтра"
Продолжаем наш полет
- Поделиться
Неделя 3. Вторник
Сегодня мы с вами поговорим о разумном использовании продуктов и утилизации остатков. Очень часто в мусор отправляются недоеденные творог, каша, засохшие хлеб, лимон и т. д.
А ведь всему этому можно найти применение! И тогда у вас не пропадет зря ни один кусочек
Проблема решается двумя способами: во-первых, уже на этапе планирования стоит продумать блюда так, чтобы продукты не пропадали. Например, мы очень любим свинину под ананасами. На ужин уходит полбанки ананасов, половина останется в холодильнике. Значит в следующие дни я включу в план мороженое с консервированными фруктами или салат с ананасами.
Во-вторых, хорошо иметь в копилке рецептов такие, которые предполагают использование остатков пищи. Для этого первым шагом стоит определить, какие продукты остаются неиспользованными чаще всего. И найти как можно большее количество рецептов.
Я для этого начала использовать ментальную карту, выглядит это так:
- Поделиться
Здесь можно добавлять рецепты.
И заданием на сегодня будет продумать, какие остатки продуктов выбрасываются у вас чаще всего (раздел ККЖ "что выкинуто?" вам в помощь), и подобрать к ним по несколько рецептов. Все это записать в новый раздел ККЖ "Утилизация продуктов". Можно составить табличку: продукт-варианты использования, можно нарисовать схему наподобие той что в этой статье https://www.stranamam.ru/post/7115101/
И еще, остатки продуктов можно использовать не только для приготовления новых блюд, многие из них могут сослужить службу нашей красоте
Для сухой кожиможно использовать маску из сметаны. Или остатки от яйца- у меня есть рецепты масок и из желтка и из белка.
Вот еще несколько способов применения остатков:
Остатки пюре-маски
Остатки каш-скраб
Засохший лимон-разрезать на две половинки, опустить в каждую ноготочки
Им же хорошо чистить микроволновку
Застарелый апельсин - нарезать на кружки и принять в ванну с апельсинами.
Использованные чайные пакетики - охладить в холодильнике, на глаза
Отчет за вторник:
1. Делимся своими способами утилизации продуктов
2. Как выполняется меню. Если есть отклонения - почему? Анализируем.
3. Какие данные сегодня вносили в ККЖ
4. Пункт "Подумай о завтра"
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Эстафета по планированию МЕНЮ. День 12.
 |
Здраствуйте, дорогие мои ФЛАЮШЕЧКИ! Продолжаем наш полет Неделя 3. Вторник Сегодня мы с вами поговорим о разумном использовании продуктов и утилизации остатков. Очень часто в мусор отправляются недоеденные творог, каша, засохшие хлеб, лимон и т. д. А ведь всему этому можно найти применение! И тогда у вас не пропадет зря ни один кусочек Читать полностью |
| +31 |
tanyuka
|
15 комментариев |
Комментарии
1. остатки если чуть идут в основном животным на съедение
стараюсь чтобы меньше было таких остаточков.
2. меню . вот вчера составленное мной меню на неделю требует переделывания
3.буду думать новое меню
4.посмотрела.
бывает много купим хлеба и тогда делаю сухарики
меню выполняем, отклонений нет
записали покупки
день готовки
собаку завести, что ли
ааа, поняла, это дочкина порция
собаку завести, что ли
ааа, поняла, это дочкина порция
↑ Перейти к этому комментарию
1. Делимся своими способами утилизации продуктов
Раздел "Выброшено" показал, что у нас уходит только хлеб и колбасные изделия (недоеденная сарделька/сосиска, колбаска в остатке). Колбаску в морозильку положила, оставляем на пиццу и суп-солянку. А хлеб сушить на сухарики.
2. Как выполняется меню. Если есть отклонения - почему? Анализируем.
Меню выполняется.
3. Какие данные сегодня вносили в ККЖ
Сегодня ничего не вносила
4. Пункт "Подумай о завтра"
на завтра оставила курицу разморозить.
Посмотрела вашу - посмеялась: это именно те продукты, которые у нас никогда не "остаются"!
Вот я теперь веду список выброшенного и надеюсь, что с планированием (закупок ли, готовки ли из остатков) у нас станет получше.
А пока я вырезала две отличные статьи на тему "Если осталось немного..." с рецептами. Но я не держу в голове все, что там перечислено - вот бы мне такую ментальную карту!
Навскидку:
- макароны - утром смешиваю с творогом и сахаром;
- сырники - протушиваю со сметаной;
- картошка - поджариваем с яйцом (как омлет или яичница);
- картофельное пюре - зразы;
- гречка - прокипячиваю с молоком и съедаю как кашу;
- рис - делаю салат с тунцом или творожную запеканку.
В остальном ничего нового.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: