Эстафета по планированию МЕНЮ. День 9
Здравствуйте, мои дорогие девочки!!!
Полет продолжается...
Вчерашнее задание заставило ВАС задуматься
Сегодня продолжаем напрягать свои мозги итак
Неделя 2. Четверг
Ну а сегодня мы с вами будем бережливыми и подумаем о способах экономии. Для этого создадим следующий список нашего ККЖ - бюджетные блюда. Особенно он будет полезен семьям с плавающими доходами.
Второй способ экономить семейный бюджет - перед составлением меню проверять остатки продуктов в холодильнике, морозилке, шкафах и включать в первую очередь в меню блюда, приготовленные из уже имеющихся продуктов.
Также сегодня мы внесем данные о сроках хранения готовых блюд и полуфабрикатов в раздел ККЖ "Справочник", чтобы, разглядывая очередной полуфабрикат, не мучаться сомнениями - можно это есть или уже не стоит


Можно ориентироваться на эту таблицу
Отчет за четверг:
1. Делимся своим списком бюджетных блюд
2. Как выполняется меню. Если есть отклонения - почему? Анализируем
3. Какие данные сегодня вносили в ККЖ
4. Пункт "Подумай о завтра"
Полет продолжается...
- Поделиться

Вчерашнее задание заставило ВАС задуматься

Сегодня продолжаем напрягать свои мозги итак
Неделя 2. Четверг
Ну а сегодня мы с вами будем бережливыми и подумаем о способах экономии. Для этого создадим следующий список нашего ККЖ - бюджетные блюда. Особенно он будет полезен семьям с плавающими доходами.
Второй способ экономить семейный бюджет - перед составлением меню проверять остатки продуктов в холодильнике, морозилке, шкафах и включать в первую очередь в меню блюда, приготовленные из уже имеющихся продуктов.
Также сегодня мы внесем данные о сроках хранения готовых блюд и полуфабрикатов в раздел ККЖ "Справочник", чтобы, разглядывая очередной полуфабрикат, не мучаться сомнениями - можно это есть или уже не стоит


Можно ориентироваться на эту таблицу
- Поделиться

- Поделиться

Отчет за четверг:
1. Делимся своим списком бюджетных блюд
2. Как выполняется меню. Если есть отклонения - почему? Анализируем
3. Какие данные сегодня вносили в ККЖ
4. Пункт "Подумай о завтра"
Комментарии
От меню сегодня отступила по причине- не доели вчерашние макароны по-флотски.
2. Меню выполняется - у нас был плов. Т.е. У мужчин был плов, а у меня обезжиренный творог)))
3. Сегодня я ничего не вносила , в КЖ вступила распечатанные листы со списком блюд)))
4. О завтраке я подумала, об обняла тоже, а мясо на ужин достану из морозилки утром.
1.ленивый бризоль. Вафельные коржи промазываю фаршем ,обмакнуть в кляр и жарить. получается довольно экономно и много. Или смазать картофельным пюре+сосиски
2.Дрожжевое тесто на воде замешиваю, добавляю прижаренную капустку=булочки.
3.Луковые котлетки-нам нравится, дочка нос воротит
4.Пресное тесто расскатать, нарезать квадратами. Внутрь начинка-лук кубиками меленько, присолить+ водичкой. защипываем уголочки конвертиком и жарить. Вкусно
5.Оладушки овощные-капуста,лук. морковка, картошка(сырые) на мысорубку+яйца, мука.
Второй вариант-картофельное пюре+варенный рис+зажарка лук/морковка. Жарим, едят все.Вкусно с солеными огурцами
6.Капустные оладушки-капусту нашинковать, приварить, +яйцо, жарить
Муж работает в приделах города, меню пересмотрено и усилено мясом
Надо взять на вооружение и разнообразить свой список, буду у девочек подсматривать
2. Как выполняется меню. Если есть отклонения - почему? Анализируем
Придерживаемся
3. Какие данные сегодня вносили в ККЖ
Покупки
4. Пункт "Подумай о завтра"
Все есть, купить только свежего хлеба.
Танечка благоДарю тебя за эстафету!
2. Как выполняется меню. Если есть отклонения - почему? Анализируем так не успевала готовить вечером на следующий день , ели что оставалось в холодильнике со вчерашнего дня, перенесла салат с пятницы на четверг муж сказал что надоело мясо(упустила момент в составлении меню, чтоб мясо не каждый день было а в перемешку с овощами и рыбой), вот и ели один салат на ужин
3. Какие данные сегодня вносили в ККЖ распечала ваши таблички- справочник
4. Пункт "Подумай о завтра" запланировала что купить на завтра
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: