Хворост
Всю жизнь люблю хворост за простоту приготовления и вкуснотищу...
Очень люблю испечь хворост к чаю...
Есть много способов испечь хворост, но я предпочитаю не сухой, и не хрустящий, а мягкий хворост...
Для этого в тесто добавляется сметанка...
Для красоты и дополнительной сладости посыпать сахарной пудрой!
А если кто хочет сухой хрустящий хворост - там добавляется водка (по рецепту) и не кладётся сметанка..
Свой рецепт напишу по памяти:
3 яйца,
1/2 стакана молока или 1 стакан молока (подзабыла маленько...)
1/2 стакана сметаны
2 ст. ложки сахару
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды - загасить
муку подсыпать постепенно и замешивать, чтобы получилось мягкое тесто...
Раскатывать на мучной поверхности, разрезать на любые полоски, сделать разрезы и выкрутить концы на противоположную сторону.
Жарить в большом количестве растительного масла - хворост должен плавать по поверхности масла...
Начинать жарить в разогретом масле!
Очень люблю испечь хворост к чаю...
- Поделиться
Есть много способов испечь хворост, но я предпочитаю не сухой, и не хрустящий, а мягкий хворост...
Для этого в тесто добавляется сметанка...
- Поделиться
Для красоты и дополнительной сладости посыпать сахарной пудрой!
А если кто хочет сухой хрустящий хворост - там добавляется водка (по рецепту) и не кладётся сметанка..
Свой рецепт напишу по памяти:
3 яйца,
1/2 стакана молока или 1 стакан молока (подзабыла маленько...)
1/2 стакана сметаны
2 ст. ложки сахару
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды - загасить
муку подсыпать постепенно и замешивать, чтобы получилось мягкое тесто...
Раскатывать на мучной поверхности, разрезать на любые полоски, сделать разрезы и выкрутить концы на противоположную сторону.
Жарить в большом количестве растительного масла - хворост должен плавать по поверхности масла...
Начинать жарить в разогретом масле!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Хворост
 |
Всю жизнь люблю хворост за простоту приготовления и вкуснотищу... Очень люблю испечь хворост к чаю... Есть много способов испечь хворост, но я предпочитаю не сухой, и не хрустящий, а мягкий хворост... Для этого в тесто добавляется сметанка... Для красоты и дополнительной сладости посыпать сахарной пудрой! Читать полностью |
| +25 |
FUKSIYA
|
14 комментариев |
Комментарии
А у нас все любят хрустящий, но рецепт забыла.
Девочки, может есть у кого проверенный? Поделитесь пожалуйста.
вот тут сухой описан- как видите- совсем на мой не похож... Но я думаю для вкуса можно бы и на молоке , а не на воде завести...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: