Свершилось! И все-таки я его испекла.

Давно припрятала для себя рецепт швейцарского орехового пирога, тут о нем писали https://www.stranamam.ru/post/6776461/
Еще к Новому году хотела сделать:закупила орехи ( у нас уже их готовыми продают, не надо колоть), а вот времени сделать такое чудо не было.
Я очень ленивая от природы, поэтому все мои рецепты предельно просты. Типа:взбейте яйца (это не я, а миксер), добавьте туда то-то и то-то, выпекайте и... ву-а-ля-"кушать подано", а тут: тесто сделать надо самой, а еще и раскатывать его (целых две лепешки и бортик!), начинку делать тоже не так быстро (у меня любимая-взбитые сливки и рикотта или маскорпоне), а тут: цедру натри, имбирь натри, сахар растопи...
В общем, надо было собраться с мыслями, взять в кулак всю свою силу воли, да еще, желательно, что бы свободное время было. А это не так то просто, лень-матушка вперед меня родилась.
, А сегодня все звезды сошлись (или почти сошлись): уроки с сегодняшнего дня неожиданно перенесли на вчера, и у меня образовались 2 выходных дня подряд. На радостях вчера докупила 2 апельсина (для цедры), правда муж тут же один съел, и утром пришлось, после пробежки, снова в магазин за апельсином тащиться, свежие сливки тоже со вчерашнего дня ждали меня в холодильнике. Ну, в общем и целом, дерзнула. Пирог теперь вылеживается в холодильнике, муж около него (холодильника с пирогом), как голодный кот круги накручивает. Завтра будем пробу снимать, завтра же, если успею, сфотографирую и допишу отзывы трудящихся.