Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Девочки, прошу вашего совета!

Девочки -мастерицы, назрело три вопроса:
1. Чем Вы пропитываете свои тортики?
2. Какие рецепты кремов для своих тортов Вы используете?
3. Какой крем, по Вашему мнению, наиболее сочетается с ягодами, фруктами?
Огромное спасибо всем кто поделится своим опытом!!!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Девочки, прошу вашего совета!
Девочки -мастерицы, назрело три вопроса:
1. Чем Вы пропитываете свои тортики?
2. Какие рецепты кремов для своих тортов Вы используете?
3. Какой крем, по Вашему мнению, наиболее сочетается с ягодами, фруктами?
Огромное спасибо всем кто поделится своим опытом!!! Читать полностью
 

Комментарии

Осинкаа
11 января 2014 года
+1
Мне то же очень интересно
Мама-психолог
11 января 2014 года
+1
Я не профи, но все таки отвечу. Я ничем не пропитываю, так как из всего мной испробованного, и так хорошие бисквиты отобраны, а так сиропом пропитывают, вроде.
У меня в основном заказывают крем сливки-сметана, мне самой нравится йогуртовый.
С фруктами сочетается сметанный, сметана-сливки, творожный (по моему так)
B-Svetlana (автор поста)
11 января 2014 года
0
Пробовала делать сметанный крем и сметана-сливки, но они у меня получаются жидкие,хотя и сметану покупала пожирнее (но она не домашняя,а магазинная) и сливки не менее 33 процентов, долго взбивала, но растекается все равно может туда ещё что-то надо добавлять,загуститель какой? И какой именно? ( в нашем супермаркете нет загустителей)
Мама-психолог
12 января 2014 года
0
Миксер у меня 450W. Перед покупкой увидела видео, где говорили. что меньше должно быть, вот и купила такой. Сметану беру 30 процентную развесную, последний раз брала на чисто сметанный крем вот такую http://www.valiorussia.ru/catalog/12/41/.
Сливки у меня либо 33%
http://tumba.kuharka.ru/blog/?action=view&recordid=3157,
либо 38%
http://evdemarket.az/product.php?id_product=507
B-Svetlana (автор поста)
11 января 2014 года
0
В ответ на комментарий Мама-психолог
Я не профи, но все таки отвечу. Я ничем не пропитываю, так как из всего мной испробованного, и так хорошие бисквиты отобраны, а так сиропом пропитывают, вроде.
У меня в основном заказывают крем сливки-сметана, мне самой нравится йогуртовый.
С фруктами сочетается сметанный, сметана-сливки, творожный (по моему так)

↑   Перейти к этому комментарию
А йогуртовый как делаете?
Мама-психолог
12 января 2014 года
+2
Сливочно-йогуртный крем.
Сливки взбить, постепенно добавляя сахарную пудру, затем добавить загуститель сливок. Во взбитые сливки добавить йогурт и перемешать.
Для крема:
1 ст. сливок 30%;
1 ст. натурального йогурта;
6 ст.л. сахарной пудры;
пакетик загустителя для сливок
B-Svetlana (автор поста)
12 января 2014 года
0
Спасибо! Буду теперь искать "загуститель сливок" , уже в 3-х магазинах спросила, нет его у них , надо в Ашан съедить
Мама-психолог
12 января 2014 года
0
Да, надо в больших спрашивать. Я в Метро беру
Сакьюри
12 января 2014 года
0
У меня раньше тоже жидкие получались, а сейчас купила новый миксер, взбиваю на большой скорости, получактся отлично) йогуртовый крем взиваю сливки а в конце добавляю грам 150-200 йогурта( или натурального или фруктового, такого же вкуса как и фрукты которыми перекладываю торт)
B-Svetlana (автор поста)
12 января 2014 года
0
да миксер хороший, мощный, из нового поколения))), может дело в самой сметане?! Попробую еще значит))
Linda2010
12 января 2014 года
0
я люблю сливочный крем дочка любит воздушные
А что подобрала ты для ягод?
B-Svetlana (автор поста)
12 января 2014 года
+1
белковый крем
Linda2010
12 января 2014 года
+1
Вкусно придумала
Из йогурта желейные или торт-мороженое вкусные.
B-Svetlana (автор поста)
12 января 2014 года
+1

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль