Воскресный кофе.

"В Гватемале существует 2 стандартных размера мешков с кофе.
Первый – 60 кг, являющийся стандартом мировой торговли для многих стран мира. А второй – 69 кг, характерный только для некоторых стран (в основном – Латинской Америки). Это своего рода "внутренний" стандарт – им пользуются для работы внутри страны.

И вот почтенный хозяин фермы спрашивает: "А вот вы знаете, почему этот стандарт – именно 69 килограмм?"
Ну, мы естественно, все умные – говорим: "Потому что это будет 150 фунта". Хуан Диего говорит: "Я же спросил, не "Сколько это будет в фунтах", а "Почему цифра именно такова"?.."
И тут опытные европейские кофейники притихли... Ни одного логического ответа в наши заумные головы не напрашивалось...

"Все очень просто, – говорит он. – Да, действительно, 69 кг – это 150 (точнее – 152) фунтов. А стандартом эта цифра стала потому, что если сложить вес ДВУХ мешков с кофе – то получится 300 фунтов. Именно столько кофе МОЖЕТ ВЫНЕСТИ ОДИН МУЛ в горных условиях – по одному мешку с каждой стороны!"

И вот после того, как мулы вынесли мешки с кофе и он путями неисповедимыми попал в наши дома, можно пробовать применять его в самых разных целях.
Например, кофе с йогуртом помогают побороть похмелье. Надеюсь что это вам не пригодится, но запас карман не тянет, особенно в виде полезного совета от известного кофемана Реминного.

"Весьма полезный в данный момент многим кофеманам новогодний кофейный ПОХМЕЛЬНЫЙ рецепт...

Это одна из разновидностей освежающего коктейля-ласси, который подают в индийских ресторанах.
Напиток может быть сладким (с сахаром и корицей) или солёным (с солью и тмином).
В любом случае -это идеальный напиток для первого дня нового года.
Для приготовления кофейно-йогуртного коктейля на две персоны Вам понадобится:
- 350 мл (1,5 стакана) йогурта
- 350 мл (1,5 стакана) холодного черного кофе (лучше фильтр-кофе)
- сахар
- порошок корицы.
Смешайте все ингредиенты в миксере или блендере. По консистенции напиток должен напоминать сливки. Разлейте в стаканы, посыпьте порошком корицы и подайте к столу.


Чтобы приготовить солёный вариант этого напитка, добавьте в смесь кофе и йогурта 5 мл (1 чайную ложку) соли и немного семян тмина (сахар не кладется).
По материалам сайта coffee-expert.com.ua

После такого напитка бодрость в организме просто зашкаливает, как у этой совы.



Зимний вечер. Даже ночь.
Кошка - тёпленький комочек -
Помогает превозмочь
Вместе с кофе ароматным
И мурчанием приятным
Дня минувшего затраты.

Горечь кофе очень кстати,
Кошкин ласковый приём -
Прочь прогонят мыслей рати
И усталости синдром.
За окном луна большая
Наблюдает нас в проём.

Тишина... И в сердце тоже.
Всё... усталость не тревожит.
Кошка, спать пойдём, быть может?

Светлана Уварова, 2010.

Пусть день будет бодрым, кофе ароматным, завтрак вкусным, настроение веселым, погода комфортной!