Лимонный пирог в мультиварке
Искала я рецепт ( https://www.stranamam.ru/post/6537797/)... В общем, опять скомпелировала, а получилось вкуууусно).
Как делала я:
1. 150 г масла сливочного растерла с 0,5 стакана сахара (масло было из холодильника, поэтому поставила на водяную баню)
2. 1,5 муки + 1,5 чл разрыхлителя просеила
3. Вбила 3 яйца (не стала заморачиваться взбиванием белков отдельно)
4. Лимон с цедрой провернула блендером
5. Горсть предварительно замоченной кураги порезала маленькими кусочками
6. Добавила чуток молока (подозреваю, можно было обойтись и без него, но в большинстве проштудированных рецептов сей ингридиент присутсвовал, поэтому все-таки добавила)
7. Вмешала лимон и курагу
8. Вылила смесь в мультиварку. На режим "выпечка" на 1.20. Но выключила через 1ч10 мин и вовремя!!! Достала, сверху посыпала сахарной пудрой. Поставила дожидаться гостей... Думала-думала... А вдруг кисло? А ну как есть невозможно? Отрезала кусочек... Отрезала кусок... Ну... Дам уж завтра, кто очень попросит, попробовать... Ну... Если останется))))
А сейчас вот фантазирую... Всетаки хочу такой... Ну не знаю, в детсве давно ела, его все прибалтийским называли... Основа, наверное, песочное тесто, а сверху.. Ну как джем лимонныц с кусочками цедры (моллтый лимон, наверное)... Может, это, конечно, воспоминания детские всего лишь... Но вот... А интересно, в мультиварке такое можно смастрячить?
Как делала я:
1. 150 г масла сливочного растерла с 0,5 стакана сахара (масло было из холодильника, поэтому поставила на водяную баню)
2. 1,5 муки + 1,5 чл разрыхлителя просеила
3. Вбила 3 яйца (не стала заморачиваться взбиванием белков отдельно)
4. Лимон с цедрой провернула блендером
5. Горсть предварительно замоченной кураги порезала маленькими кусочками
6. Добавила чуток молока (подозреваю, можно было обойтись и без него, но в большинстве проштудированных рецептов сей ингридиент присутсвовал, поэтому все-таки добавила)
7. Вмешала лимон и курагу
8. Вылила смесь в мультиварку. На режим "выпечка" на 1.20. Но выключила через 1ч10 мин и вовремя!!! Достала, сверху посыпала сахарной пудрой. Поставила дожидаться гостей... Думала-думала... А вдруг кисло? А ну как есть невозможно? Отрезала кусочек... Отрезала кусок... Ну... Дам уж завтра, кто очень попросит, попробовать... Ну... Если останется))))
А сейчас вот фантазирую... Всетаки хочу такой... Ну не знаю, в детсве давно ела, его все прибалтийским называли... Основа, наверное, песочное тесто, а сверху.. Ну как джем лимонныц с кусочками цедры (моллтый лимон, наверное)... Может, это, конечно, воспоминания детские всего лишь... Но вот... А интересно, в мультиварке такое можно смастрячить?
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: