Кабачковый рулет с творожным кремом

3 кабачка среднего размера
140-200г мягкого сыра,
3 яйца,
1 головка репчатого лука,
100г творога,
100г сметаны,
1. ч. л. соды,
Мука для замеса теста.


Для творожного крема:


Творог - 200г,
Сметана - 100г,
Сыр плавленый - 150-160г,
Зелень и перец черный молотый по-вкусу.

Способ приготовления кабачкового рулета с творожным кремом:


1. Промыть кабачки и лук. Луковицу очистить.
2. Натереть кабачки (вместе с кожицей) и очищенный лук на крупной терке.
3. Сыр натереть на мелкой терке. Белки отделить от желтков.
4. Смешать протертые кабачки с луком, затем добавить яичные желтки, муку, творог, сметану, соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.
5. Взбить белки в пену, добавить в тесто и перемешать.
6. Постелить на противень бумагу для выпечки, смазать ее маслом.
7. Выложить на бумагу кабачковое тесто.
8. Тесто разровнять и выпекать при температуре 200 градусов до образования румяного цвета теста. Затем снять и остудить немного.
9. Пока запекается тесто сделать творожный крем: соединить все ингредиенты, взбить их в пену, и намазать на кабачковый корж.
10. Мелкорубленую зелень посыпать сверху, плотно свернуть корж рулетом и поставить в холодильник для застывания.
Затем порезать на кусочки.

Как вы считаете:

Опрос завершен.

да, именно творожная начинка

3 (18%)

нет, творога не видно

3 (18%)

возможно, тонкий слой творога

9 (53%)

возможно, тонкий слой в сочитании с другими компонентами.

1 (6%)

фото НЕ соответствует рецепту

1 (6%)

фото соответствует рецепту

0 (0%)

Всего проголосовало: 15

Показать код для вставки

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

[b]Опрос в Стране Мам: [url=https://www.stranamam.ru/post/6922138/]Кабачковый рулет с творожным кремом[/url][/b] Как вы считаете: [url=https://www.stranamam.ru/post/6922138/][img]https://www.stranamam.ru/data/polls/6922137_736b6453.png[/img][/url] В опросе приняли участие 15 пользователей.

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background:white;margin:5px 0;padding:10px;border:1px solid #ccc;margin:7px 0 5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"> <a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:red;text-decoration:none;font-size:22px;font-family:Times New Roman;"><b><i>Страна Мам</i></b></a><br> <span style="color:#333333;font-size:17px;font-family:Arial;">Опрос: </span><a href="https://www.stranamam.ru/post/6922138/" style="font-family:Arial;color:#1580DF;text-decoration:underline;font-size:17px;">Кабачковый рулет с творожным кремом</a> <br><p style="padding-top:8px;color:black;font-family:Arial;font-size:13px;">Как вы считаете:</p> <br><img border=0 src="https://www.stranamam.ru/data/polls/6922137_736b6453.png" style="border:0;float:none;"> <br>В опросе приняли участие 15 пользователей.</div>

Как это будет выглядеть?

Страна Мам
Опрос: Кабачковый рулет с творожным кремом

Как вы считаете:

В опросе приняли участие 15 пользователей.